Pirulitos de Páscoa de chocolate

Moldar seus próprios pirulitos de Páscoa de chocolate é uma maneira fácil de adicionar seu toque pessoal e criativo à sua celebração da primavera. Também é um projeto familiar divertido. Compre moldes de plástico, chocolate, palitos de pirulito e sacos transparentes de pirulito em lojas de artesanato e cozinha, localmente ou online. O chocolate derretido está disponível no chocolate ao leite, chocolate meio amargo escuro, chocolate branco e nas cores da Páscoa, como lavanda, rosa, amarelo e outros pastéis. Fazer pirulitos pode ser tão simples quanto derramar sua cor favorita de chocolate em um molde, adicionar um palito de pirulito e deixá-lo assentar ou se tornar um artista de doces e usar diferentes cores de chocolate para "pintar" os desenhos criados em um molde para arcos contrastantes, chapéus , flores e outros detalhes.

Derreta o chocolate no forno microondas ou em banho-maria. Para derreter em um forno de micro-ondas, coloque o chocolate derretido, não mais do que 6 ou 8 onças ao mesmo tempo, em um recipiente seguro para microondas. Um copo medidor de pirex funciona bem para isso. Você também pode comprar garrafas de plástico para derreter o chocolate, onde quer que sejam vendidos suprimentos para fabricação de doces. O microondas não demora mais que um minuto para iniciar. Pare e mexa. Volte ao microondas por intervalos de 15 segundos até derreter. Cuidado para não superaquecer e queimar o chocolate.

Normalmente, é necessária apenas uma quantidade muito pequena de cores de chocolate para "pintar" áreas contrastantes de um molde. Eu uso pequenas xícaras de sobremesa de pirex para derreter essas cores. Em vez de comprar muitas cores, você também pode comprar doces derretidos brancos e tingir com facilidade qualquer cor do arco-íris com tintas especiais à base de óleo feitas por Wilton. Não use corantes alimentares regulares para colorir o chocolate.

Para derreter o chocolate em banho-maria, coloque-o na caldeira superior. Aqueça a água na caldeira inferior, mexendo o chocolate com frequência. Retire do fogo assim que o chocolate derreter. Tenha muito cuidado para não colocar água na panela que contém o chocolate.

Coloque os recipientes de chocolate derretido em uma panela rasa de água muito quente para evitar que endureça. Coloque a panela de água em uma bandeja de aquecimento, se você tiver uma. Ao fazer pop de chocolate de cor sólida, pule as próximas etapas e continue com o pop de coelho rosa.

Existem várias maneiras de fazer a "pintura". Acho que a ponta de um palito de dente funciona melhor para aplicar chocolate colorido nos pequenos desenhos em relevo dos moldes. Você também pode usar uma escova de artistas pequenos ou colocar o chocolate derretido em um saco de confeitar com uma ponta muito fina.

Deixe cada cor secar completamente antes de adicionar a próxima para evitar que as cores se misturem. Você pode colocar os moldes na geladeira ou no freezer por alguns minutos para endurecer rapidamente o chocolate.

Depois de todas as cores contrastantes terem sido adicionadas e todas estarem completamente secas, levante cuidadosamente os moldes e olhe para a frente para garantir que tudo esteja da maneira que você deseja. Se isso acontecer, você está pronto para preencher completamente os moldes com a cor principal do chocolate.

Coloque os moldes em uma superfície plana para preencher as cavidades do molde com chocolate derretido. Use uma colher para esta etapa, a menos que você esteja usando uma mamadeira. Coloque os palitos de pirulito na posição e encha completamente os moldes no topo de cada cavidade. Certifique-se de que os palitos estejam completamente cobertos. Não transborde. Bata nos moldes com muita delicadeza para remover as bolhas de ar.

Coloque os moldes cheios na geladeira ou no freezer até que o chocolate esteja endurecido. A quantidade de tempo depende do tamanho do molde e da espessura do chocolate.

Quando o chocolate estiver duro, retire os pirulitos do molde. O chocolate será liberado facilmente dos moldes quando virado. Toque levemente, se necessário.

Enrole os pirulitos em saran ou em sacos de pirulito de plástico transparente. Amarre a fita ao redor das sacolas ou enrole na base dos pirulitos.

Lave os moldes de plástico em água morna e sabão. NÃO os lave na máquina de lavar louça.

Receitas para ovos de Páscoa caseiros com chocolate - Clique aqui

Caldeirão de Chocolate Pro Derreta o chocolate em minutos com esta panela elétrica inteligente da Wilton®. O pote antiaderente removível tem um bico de fácil despejo e comporta 2-1 / 2 xícaras de chocolate derretido. É ótimo para fazer doces, lanches e frutas com cobertura de chocolate ... também para regar chocolate com biscoitos e bolos, ou até mesmo mergulhar com fondue. Tem uma base para manter a calma com pés antiderrapantes.