Receita do queque do vegetariano do chocolate

• Pode 19, 2024

Fazer com que os membros da família comam seus vegetais às vezes é um desafio, então é bom quando o cozinheiro pode adicioná-los a pratos onde a identificação é impossível. Os cupcakes vegetarianos de chocolate contêm abobrinha e cenoura e, embora não sejam considerados "saudáveis", cada pedacinho de nutrição ajuda. Ninguém vai adivinhar que os vegetais escondidos realmente tornam esses cupcakes úmidos e saborosos.

Se o jardim estiver produzindo em excesso no departamento de abobrinha, esses cupcakes são uma maneira perfeita de consumir o excesso. É uma boa ideia escolher a abobrinha pequena, pois as abobrinhas de tamanho pequeno a médio contêm menos líquido e poucas ou nenhuma semente. No entanto, se alguns ficarem muito grandes, basta cortar ao meio longitudinalmente e retirar as sementes e ralar. Ao ralar a abobrinha, leva muito pouco tempo para fazer mais e colocar em porções no freezer; Dessa forma, esses cupcakes podem ser feitos durante o ano todo. Ao usar as porções do freezer, drene o excesso de líquido antes de usar nas receitas favoritas.

24 Cupcakes

1 1/4 xícaras de manteiga
1 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 1/2 colheres de chá de baunilha
1 1/4 xícaras de abobrinha ralada, (cerca de 2 médias)
1 xícara de cenoura ralada, (cerca de 1 grande)

2 1/2 xícaras de farinha
3/4 xícara de cacau, de preferência holandês
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de iogurte natural

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Linha 2 panelas de muffin de 12 xícaras com forros de papel.


3. Bata a manteiga e o açucar até ficar leve e fofo.


4. Bata os ovos e a baunilha.


5. Acrescente a abobrinha e a cenoura.


6. Coloque um filtro fino sobre a mistura.


7. Adicione a farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal ao filtro.


8. Agite o filtro sobre a mistura de creme.


9. Adicione o iogurte, depois abaixe a batedeira e bata até ficar bem misturado, raspando os lados ocasionalmente.


10. Usando uma colher de sorvete de 1/4 de xícara de tamanho, coloque porções de massa levemente amontoadas em cada xícara de muffin. Como alternativa, use um copo medidor de 1/3 de xícara.


11. Asse no forno pré-aquecido por 18 a 24 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


12. Retire do forno e deixe esfriar na panela por 5 minutos, depois incline os cupcakes ou remova-os para as prateleiras de resfriamento para esfriar completamente.


13. Quando estiver bem frio, geada com sua cobertura de chocolate favorita.

Quantidade por porção
Calorias 206 Calorias de Fat 96
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 47% Proteína 5% Carb. 48%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 11 g
Gordura saturada 6 g
Colesterol 44 mg
Sódio 272 mg
Carboidratos totais 25 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 13 g
Proteína 3 g

Vitamina A 34% Vitamina C 2% Cálcio 0% Ferro 3%





Instruções De Vídeo: Receta Brownie de Chocolate (Vegano) (Pode 2024).



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