Receita cremosa de Marsala de frango

• Pode 16, 2024

Este prato elegante e delicioso é adequado para a empresa, mas requer um mínimo de tempo prático. Contanto que você tenha um pacote de costeletas de frango no Módulo de costeletas de frango (link na parte inferior deste artigo) em seu freezer, você estará a poucos minutos de uma refeição fantástica. Eu gosto de servir isso com pilaf de arroz frutado, feito a partir do Quick Basic Rice Mix; espero que você já tenha esse mix que economiza tempo nas prateleiras da despensa, mas se não o fizer, poderá ser montado em apenas alguns minutos. Verifique a parte inferior deste artigo para o link.

Atalho cremoso Marsala frango

6 porções

4 1 onça fatias muito finas de presunto magro
4 fatias de queijo provolone
6 costeletas de frango, do módulo Chicken Cutlet

1/2 xícara de vinho Marsala seco
1 1/2 xícaras de creme de leite
1/2 xícara de caldo de galinha com força dupla (ou 1 cubo de caldo dissolvido em 1/2 xícara de água quente)
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Corte as fatias de presunto ao meio na diagonal; corte as fatias de queijo Provolone ao meio. Coloque meio pedaço de queijo e, em seguida, meio pedaço de presunto em cima de cada costeleta de frango. Mergulhe as costeletas em uma caçarola sobrepondo-se ligeiramente.

Despeje o vinho Marsala em uma frigideira, aumente o fogo; ferva até o vinho ser reduzido pela metade, cerca de 5 minutos. Abaixe o fogo para médio, adicione o creme de chantilly e o caldo de galinha e deixe ferver. Despeje a mistura fervente sobre os peitos de frango e polvilhe-os com o queijo parmesão. Cubra a caçarola firmemente com papel alumínio (pulverizo a parte inferior da folha com spray antiaderente para que não grude no queijo) e asse em forno pré-aquecido a 350 ° por cerca de 15 minutos ou até o molho começar a borbulhar ; retire o papel alumínio e volte ao forno até o queijo derreter e borbulhar, por mais 5 minutos. Não cozinhe demais.

Quantidade por porção
Calorias 486 calorias de Fat 330
Porcentagem de calorias totais de:
Gordura 68% Proteína 25% Carb. 7%

Quantidade de nutrientes por
Servindo
Gordura total 37 g
Gordura saturada 19 g
Colesterol 154 mg
Sódio 1641 mg
Carboidratos totais 8 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 31 g

Vitamina A 20% Vitamina C 6% Cálcio 0% Ferro 2%

Instruções De Vídeo: Frango Tikka Masala (Pode 2024).