Receita fácil de Páscoa Brunch Bake

• Abril 26, 2024

O que diz a primavera mais do que presunto, aspargos e limão? Nisso Easy Easter Brunch Bake, esses ingredientes são combinados com batatas congeladas O’Brien e os resultados são uma caçarola saborosa e fofa, perfeita para servir no brunch da Páscoa ou em outra ocasião da primavera. Junte-o aos seus pães favoritos e talvez algumas frutas para uma refeição completa.


12 porções

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picada
1 libra de presunto magro, picado

4 xícaras de batatas congeladas O'Brien (batatas fritas com pimentão e cebola), descongeladas

12 ovos
2 xícaras de requeijão pequeno
Suco e raspas de 1 limão

2 xícaras de queijo cheddar
1 kg de aspargos frescos, pontas quebradas e duras descartadas e cortadas em comprimentos de 1 "

1. Pré-aqueça o forno a 350 °. Pulverize uma caçarola de vidro de 13 x 9 "com spray antiaderente e reserve.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande; adicione as cebolas e refogue até começarem a amolecer.
3. Misture o presunto e deixe cozinhar até que os pedaços comecem a dourar.
4. Misture os hash brown e misture bem.
5. Transfira a mistura para a assadeira preparada.
6. Quebrar os ovos em um recipiente ou tigela liquidificador; adicione o queijo cottage, raspas de limão e suco de limão.
7. Processe até ficar bem misturado (ou bata se não estiver usando um liquidificador).
8. Despeje sobre a mistura de batata, junte os pedaços de queijo e aspargos e alise uniformemente.
9. Asse por 40-50 minutos ou até que estejam douradas e inchadas e uma faca inserida no centro saia limpa.
10. Deixe a caçarola descansar por 10 a 15 minutos, depois corte em quadrados e sirva. Esta caçarola é excelente servida quente, mas também muito boa servida em temperatura ambiente.

Quantidade por porção
Calorias 361 calorias de Fat 202
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 56% Proteína 27% Carb. 17%

Quantidade de nutrientes por
Gordura total 22 g
Gordura saturada 11 g
Colesterol 262 mg
Sódio 924 mg
Carboidratos totais 16 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 0 g
Proteína 24 g

Vitamina A 19% Vitamina C 42% Cálcio 0% Ferro 10%

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