É estação de morango fresco!

• Abril 30, 2024

A estação de frutas frescas começa com os morangos, o mais popular de todos os frutos silvestres. Embora os morangos possam ser encontrados nos supermercados quase em qualquer época do ano, durante o final da primavera e o início do verão, as frutas cultivadas localmente estão maduras e prontas para serem consumidas e apreciadas em muitas áreas do país.

Os morangos frescos têm um delicioso sabor naturalmente doce, mas há apenas cerca de 50 calorias em um copo inteiro! Morangos são altamente nutritivos. Oito bagas frescas de tamanho médio contêm cerca de 150% da ingestão diária recomendada de vitamina C e 20% de folato. Eles também são ricos em potássio e uma boa fonte de fibra alimentar.

Ao fazer compras, escolha morangos com uma cor vermelha brilhante e bonés verdes frescos. Como os morangos não continuam a amadurecer depois de colhidos, não compre frutas que sejam parcialmente brancas e verdes. O tamanho de um morango não é um fator para determinar a doçura ou o sabor. Isso é determinado pela variedade de morangos, clima e condições de crescimento e pelo grau de maturação quando colhido. Bagas totalmente maduras, grandes ou pequenas, serão igualmente doces e saborosas.

Não lave morangos frescos ou remova as tampas até estar pronto para comê-los ou usá-los em uma receita. Guarde os morangos em um recipiente coberto na geladeira e use-os o mais rápido possível depois de comprá-los. Para lavar os morangos, coloque-os em uma peneira ou peneira grande e enxágüe com água fria. Retire as tampas com a ponta de uma faca ou gire-a com cuidado e retire-a.

Mais de 120 tentadoras receitas de frutas para todas as ocasiões + fatos e curiosidades! As receitas incluem muffins de soro de leite coalhado de mirtilo, torta de merengue de morango e pêssego, barras de sonho de framboesa, salada de verão de amora ou salada de hortelã de amora e muito mais.

Progressive International Berry Keeper Este detentor de bagas preserva a frescura de delicadas bagas e outras frutas pequenas. Uma bandeja empilhável insere camadas de bagas para evitar contusões e um reservatório de água na base fornece umidade. Ele contém 2 litros ou 1 litro de frutas e também funciona como uma peneira.

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