4 de julho Nova Inglaterra Clambake

• Abril 28, 2024

Quando eu era criança, minha família tinha uma grande tradição anual para o quarto de julho. Tias, tios, primos e amigos da família alugavam acampamentos na floresta estadual de Myles Standish, geralmente em Fearing Pond. Alguns vieram em campistas e outros em tendas, mas todos compartilharam e se ajudaram. Era uma maneira maravilhosa de reunir a família e muitas vezes ficávamos por uma semana ou duas.

Tentamos obter locais adjacentes para que um grande poço pudesse ser cavado no centro. Depois que o buraco foi cavado e forrado com muitas pedras, um fogo de madeira foi aceso no topo das rochas. Minha mãe e minha tia costumavam ficar para trás para cuidar do fogo, enquanto o resto de nós empilhava na maior caminhonete disponível e descia até o píer em Plymouth para colher algas. Não sei por que reunir algas foi um evento tão divertido, talvez porque fosse um trabalho que todos pudessem fazer, desde o filho menor até a pessoa mais velha do clã.

Algas marinhas frescas, espiga de milho, amêijoas, lagostas, salsichas e batatas foram jogadas no poço e as crianças começaram a jogar mais algas em cima de tudo. Normalmente, acabávamos cobertos de algas marinhas porque jogá-las uma na outra era tão divertido quanto jogá-las no poço.

Enquanto os adultos socializavam no acampamento, cuidando da comida e montando bancos de piquenique de ponta a ponta, nós, crianças, íamos para o campo de beisebol com estrelinhas na mão para um pouco mais de diversão. Geralmente, não retornávamos até o anoitecer e foi quando a comida saiu do poço.

Não há nada como o cheiro do vapor que sai do poço de clambake depois que a lona é retirada e é difícil não sorrir enquanto você vê isso acontecer.

Eu acho que foi a alegria desta celebração para nós. Todos estavam envolvidos na preparação, trabalhando juntos para que isso acontecesse, e todos comiam juntos quando a comida estava pronta.

Foi um momento mágico, cheio de bandeiras americanas, estrelinhas, comida saudável e camaradagem de verdade.


Outra tradição de longa data da Nova Inglaterra é construir uma fogueira na praia no dia 4 de julho. Alguém sempre traz um violão e cantar é inevitável. É um evento mais pacífico do que assistir a fogos de artifício, embora em várias ocasiões tenhamos conseguido isso à vista de uma excelente exibição de fogos de artifício.

Acho que se eu planejasse uma celebração perfeita do Dia da Independência, teria que envolver um verdadeiro clambake da Nova Inglaterra e uma fogueira na praia ao pôr do sol. Se essa praia também oferecesse uma excelente vista de uma queima de fogos de artifício, e se o plâncton bioluminescente aparecesse na água naquela mesma noite, bem, isso seria o mais perfeito possível!

Feliz 4 de julho para todos vocês. Espero que este lhe traga muitas boas lembranças que duram uma vida.