Nomeando sua cerveja

• Pode 18, 2024

Nomear cerveja é tão fácil ou tão complexo quanto você deseja. Os cervejeiros caseiros têm grande latitude ao atribuir um nome à sua cerveja. Os departamentos de fiscalização de bebidas alcoólicas e o direito religioso local normalmente não proíbem seu produto ou os fazem cobri-lo com papel pardo - principalmente porque reside em suas adegas frias e escuras de cerveja, onde ninguém, exceto o cervejeiro e suas coortes privilegiadas, pode vê-lo. Mas quando se trata de tempo de prateleira, as velhas leis do politicamente correto entram em jogo. Será em garagens de distribuidores de cerveja ou em supermercados e lojas de conveniência? E o nome é obscuro o suficiente para estar além da compreensão do segmento jovem e inocente da população? E isso realmente importa?

A atitude cultural varia de acordo com o país. O Manneken Pis Belgian White, por exemplo, foi nomeado em homenagem ao famoso marco de Bruxelas, Manneken Pis. A figura de bronze faz parte da história da Bélgica desde 1619 e possui inúmeras lendas associadas à sua existência secular. No final dos anos 90, o Manneken Pis foi proibido de importar para a Pensilvânia e Ohio devido a, o que os legisladores interpretaram, sendo lascivo e impróprio - não importando o seu significado como um ícone reverenciado na Bélgica. Quando o nome da cerveja foi alterado para Blanche De Bruxelles, foi repentinamente aprovado (mesmo com a imagem do garoto fazendo xixi ainda no rótulo).

As importações vivem sob um escrutínio maior em relação às convenções de nomenclatura e imagens de rótulos do que as criadas por fabricantes de cerveja nacionais nos Estados Unidos. A Shelton Brothers, importadores com sede em Belchertown, Massachusetts, lutou contra a lei por imagens de Liberdade liderando o povo - uma pintura de Delacroix em exibição no Louvre - que decora o rótulo da cerveja loira francesa Les Sans Culottes e sobre uma aquarela encomendada de uma mulher nua na garrafa de Rose de Gambrinus da Cantillon. Ambos eram obras de arte de renome consideradas impróprias pelo Bureau of Liquor Enforcement no Maine. Podemos agradecer que o Bureau não esteja envolvido como curador do museu. Provavelmente fechariam a Smithsonian Institution em Washington D.C.

A Legacy Brewing, em Reading, Pensilvânia, tomou uma montanha de calor sobre o rótulo artístico de Hedonism American Red Ale. Quando os conservadores do Condado de Lancaster resmungaram, uma estação afiliada da NBC cobriu a história e o Legacy ganhou enorme atenção nacional em três dias, graças à Associated Press.

Pedi aos meus amigos do Facebook uma lista dos nomes mais engraçados de cerveja que eles já encontraram. Eles forneceram uma lista saudável - alguns de cervejarias agora extintas - e me fez rir pensar que a criatividade na chaleira se espalha para criatividade em nome. Cervejarias maiores costumam usar a equipe de marketing para chegar a um nome aceitável, mas essa lista é uma prova óbvia de que nomear o bebê geralmente é um privilégio do criador.

Monkey Knife Fight - Cerveja com ervas / especiarias, Head Nodding, Filadélfia, Pensilvânia

Porteiro de poligamia - Porteiro americano, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Porteiro velho do cânhamo de Bongwater - Porteiro americano, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - English Bitter, Haine's Brewing Company, agora extinta (Não está associado à Haines Brewing Company, Haines, Alasca)

Sour Prick - cerveja belga de estilo belga, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Soco de burro - American Barleywine, Companhia de fabricação de cerveja de água doce, Atlanta, Geórgia

Sucker-Punch IPA - American Double IPA, John Harvard's Brew House, EUA

Porteiro de pedidos curtos de Big Vic - Porteiro americano, The Original Basil T's, Red Bank, Nova Jersey

Pecker Wrecker - Pilsner Imperial Duplo Americano, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock Belgian Style Dubbel, Companhia de Cerveja Schmaltz, São Francisco, Califórnia

Wailing Wench - American Strong Ale, Companhia de Cerveja da Idade Média, Syracuse, Nova York

Pegá-la no centeio - cerveja de centeio, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Cervejaria Atwater Block, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Cerveja escura belga, New Holland Brewing Company, Holanda, Michigan (obviamente, isso é pronunciado de maneira muito diferente no latim do que seria no inglês americano)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Companhia de Cerveja da Pensilvânia, Pittsburgh, Pensilvânia

Quem não estaria salivando com a chance de beber o Puppy´s Breath Porter, um americano Porter fabricado pela Cigar City Brewing em Tampa, Flórida? A Cigar City Brewing, iniciada por Joey Redner no verão de 2007, está no horizonte como uma das estrelas em ascensão de Tampa. Entre o seu portfólio de cervejas bem elaboradas está a Humidor Series, um menu em constante mudança de cervejas envelhecidas em cedro. Em contraste com as envelhecidas em carvalho, as cervejas de cedro têm um caráter sutil e mais terroso, criando sabores distintos que um verdadeiro conhecedor de cerveja pode apreciar.

Felicidades!
 

Instruções De Vídeo: Como Escolher (Criar) o Nome da minha Empresa. (Pode 2024).