A Dieta Paleo

• Pode 17, 2024

Alcance as frutas e legumes para impulsionar seu sistema imunológico e prevenir resfriados e gripes. Essa é a mensagem do livro, The Paleo Diet for Athletes, de Loren Cordain e Joe Friel.

Atletas de elite colocam seus corpos sob estresse constante por meio de regimes de treinamento exigentes. No entanto, aqueles que seguiram a dieta Paleo, ricos em frutas e vegetais, tiveram menos e mais resfriados e gripes, de acordo com Friel, que estudou os registros de treinamento de várias pessoas que ele treinou.

A explicação para o seu bem-estar era simples. Frutas e vegetais são excelentes fontes de vitaminas antioxidantes, minerais e fitoquímicos, de acordo com Cordain, também autor de The Paleo Diet. Os atletas da Dieta Paleo ingeriram muitas carnes magras e frutos do mar, que fornecem vitaminas do zinco e B, chaves adicionais para uma forte função imunológica. Os principais componentes da dieta americana típica (grãos refinados, óleos, açúcares e alimentos processados) possuem quantidades quase inexistentes desses nutrientes importantes.

A Dieta Paleo não é apenas para atletas. Cordain, nutricionista, também escreveu A Dieta Paleo, que defende a alimentação como nossos ancestrais da Idade da Pedra fizeram antes que a agricultura e a produção de alimentos dos dias atuais alterassem nossos hábitos alimentares.

A dieta recomenda consumir de 50 a 55% das calorias diárias de carnes magras, peixes e frutos do mar. O restante da tarifa diária seria frutas, legumes, sementes e nozes. Os alimentos excluídos incluem: grãos de cereais, laticínios, frutas e vegetais com alto índice glicêmico, legumes, álcool, alimentos salgados, carnes com alto teor de gordura, açúcar refinado e quase todos os alimentos processados.

Cordain estudou as populações de caçadores / coletores dos dias atuais, como os esquimós, que continuam a comer como nossos ancestrais da Idade da Pedra. Ele descobriu que, em comparação com as sociedades ocidentais, tinham níveis superiores de aptidão aeróbica e menor colesterol no sangue. Os caçadores que eliminaram o sal estavam completamente livres de pressão alta

Comer como um caçador / coletor pode não agradar a todos, mas adoecer com menos frequência é algo que muitos podem apreciar. A pesquisa de Friel sobre atletas competitivos que adoeceram com menos frequência oferece um forte argumento para adicionar mais frutas e vegetais à dieta de alguém.

Instruções De Vídeo: Alimentos de la dieta Paleo (Pode 2024).