Receita das barras da aveia da abóbora

• Pode 4, 2024

Recentemente, organizei um brunch para começar a temporada de férias. Eu queria um item doce e ao mesmo tempo saboroso para servir como sobremesa. Acabei decidindo pelas barras de aveia com abóbora, e elas foram um ótimo final para a refeição. O Pumpkin Oat Bars foi um sucesso e vários de meus amigos solicitaram a receita após o brunch. Espero que você, sua família e seus amigos desfrutem desta receita simples e satisfatória.

Barras de aveia de abóbora (faz 16 porções)

Ingredientes

1 1/2 xícaras de aveia
1 xícara de farinha
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo (se você não ingerir laticínios, poderá substituir 1 TB de linhaça moída, combinada com 4 TB de água)
1/2 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 jarra de manteiga de abóbora (usei a do Trader Joes)
1/2 - 3/4 xícara de nozes cristalizadas

instruções

Pré-aqueça o forno a 350F. Forre uma forma quadrada de 8 ou 9 polegadas com papel manteiga ou unte as laterais e a base da panela.

Misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Em uma tigela, misture a manteiga, o xarope de bordo, o leite, a baunilha e o ovo.

Adicione a mistura úmida ao seco e misture bem. Separe 1/2 xícara da mistura de aveia. Coloque a mistura restante de aveia na panela e pressione-a para que a base de aveia cubra toda a panela.

Cozinhe a base de aveia no forno pré-aquecido por 15 a 18 minutos. Retire do forno e espalhe uma camada de manteiga de abóbora por cima da aveia. Polvilhe a mistura de aveia reservada sobre a manteiga de abóbora e cubra com as nozes.

Asse as barras por mais 10 minutos. Deixe esfriar completamente no balcão e, em seguida, coloque a panela no freezer por cerca de uma hora. Isso tornará muito mais fácil cortar as barras em quadrados limpos e agradáveis!

O melhor desta receita é que, depois de dominar as instruções básicas, você poderá brincar com seus sabores favoritos, adicionar toques sazonais ou de férias e personalizar completamente as barras ao seu gosto. Em vez de abóbora, experimente maçãs de canela refogadas para um tratamento de inverno, frutas frescas para uma versão de verão ou uma versão de manteiga de amendoim e chocolate para uma sobremesa mais decadente.

A abóbora funciona especialmente bem aqui por causa de sua textura leve e sabor discreto, permitindo que cada componente individual das barras passe a cada mordida. Você pode saborear a camada de aveia doce, bem como as nozes cristalizadas crocantes. Em suma, esta é uma excelente mistura de texturas e gostos, e será perfeita para a próxima vez que você estiver procurando por uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa.

Instruções De Vídeo: Chef Continente | Barras de aveia e abóbora (Pode 2024).