Receita chinesa rápida e fácil da pastelaria do feijão vermelho

• Pode 5, 2024

Doces doces de feijão vermelho são um grampo nas padarias chinesas. Essas delícias têm uma massa folhada e são preenchidas com uma pasta doce de feijão vermelho, que é úmida e mastigável ao mesmo tempo. Esta receita usa massa folhada congelada, que é um pouco mais fácil do que fazer a massa folhada à mão e pasta de feijão vermelho em conserva. Essa pasta pode ser encontrada na maioria dos supermercados chineses, mas você também pode usar pasta caseira.

Para assistir a um vídeo sobre como fazer esses doces chineses de feijão doce, clique aqui.

1 folha de massa folhada congelada
1 lata de pasta de feijão vermelho doce
1 ovo pequeno

1. Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e desdobre-a cuidadosamente sobre uma tábua de cortar. Corte a massa em 9 quadrados iguais, separe-os e reserve.


2. Abra a lata de pasta doce de feijão vermelho, este será o recheio para nossos quadrados de massa folhada. Essa pasta geralmente pode ser encontrada enlatada na maioria dos supermercados asiáticos e você também pode usar pasta de feijão vermelho caseira para esta receita.


3. Em seguida, pegue um dos quadrados de massa folhada e coloque-o em um prato. Coloque cerca de 1 ½ colheres de chá de pasta de feijão vermelho no centro da praça. Em seguida, puxe todos os lados da massa ao redor da pasta de feijão, formando um pequeno pacote. Aperte a parte superior para selar e coloque-a com o lado comprimido para baixo em uma assadeira untada e continue preenchendo os quadrados restantes.


4. Quando todos os quadrados estiverem cheios, pré-aqueça o forno a 350F.


5. Em seguida, faça uma lavagem do ovo batendo o ovo em uma tigela pequena. Depois de batida, adicione cerca de uma colher de chá de água e continue batendo até que a água seja misturada ao ovo.


6. Quando o forno estiver pré-aquecido, escove levemente as partes superiores dos doces com a lavagem dos ovos. Certifique-se de fazer isso antes de entrar no forno, caso contrário, a lavagem dos ovos suavizará um pouco a massa se ela ficar muito tempo.


7. Em seguida, apenas asse por 35 minutos ou até que os topos fiquem bem dourados.


8. Uma vez que tenha uma bela cor marrom, remova-os e deixe esfriar um pouco. Em seguida, eles podem ser servidos ou armazenados em um recipiente hermético por cerca de 3 a 4 dias. Faz 9 doces doces de feijão vermelho.

Instruções De Vídeo: Pastéis de Feijão (Pode 2024).