Receita de marmotas de caramelo de aveia

• Abril 30, 2024

Precisa de uma sobremesa para servir no Dia da Marmota? Que tal alguns biscoitos rápidos e fáceis que se assemelhem àqueles roedores fofinhos para os quais o dia é chamado? Marmota de caramelo de aveia são mastigáveis, crocantes e carregados com manteiga. Sirva-os sozinhos ou emparelhe-os com sorvete ou pudim cremoso, como tapioca ou pudim de arroz.

O Dia da Marmota é comemorado em 2 de fevereiro de cada ano; não é um feriado em que bancos e empresas estão fechados. Provavelmente, é um dia em que a maioria deve aparecer para trabalhar. Faça um lote desses cookies para compartilhar com os colegas de trabalho ou sirva-os de sobremesa para a família depois de um prato principal de “porco do chão”. Realmente não importa se a marmota vê sua sombra enquanto houver algo de bom no menu.

Faz cerca de seis dúzias de biscoitos

1 xícara de manteiga
1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de sopa de baunilha
1 3/4 xícaras de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de aveia e mais para rolar
2 xícaras de caramelo

Pedaços de chocolate meio amargo para os olhos

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar fofo; adicione os ovos e baunilha.


3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal; misture bem.


4. Misture a aveia e as caramelo de manteiga.


5. Despeje sobre uma xícara de aveia em um prato grande.


6. Coloque as colheres da massa no prato e enrole cada uma na farinha de aveia.


7. Coloque em assadeiras forradas com pergaminho a 2 "de distância (ou assadeiras pulverizadas com spray antiaderente).


8. Pressione duas gotas de chocolate em cada bola para obter os olhos.


9. Asse por 10-12 minutos ou até dourar e assar.


10. Deixe descansar na assadeira um ou dois minutos antes de transferir para as prateleiras de resfriamento.

Quantidade por porção
Calorias 81 Calorias de Fat 41
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 50% Proteína 5% Carb. 44%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 5 g
Gordura saturada 3 g
Colesterol 13 mg
Sódio 73 mg
Carboidratos totais 9 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 2% Vitamina C 0% Cálcio 0% Ferro 2%