Biscoitos de creme de leite macio

Biscoitos de creme de leite macio

• 1 xícara de manteiga ou margerina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos, levemente batidos
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá. baunilha
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de chá. sal
• 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá. fermento em pó

Preparação -
Combine a manteiga ou a margerina com os açúcares e os ovos levemente batidos. Bata por cerca de 2 minutos em velocidade média. Adicione o creme de leite e a baunilha e misture bem. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e bata por mais um minuto. Gota colocando pilhas de chá cheias em assadeiras não untadas. Asse em forno pré-aquecido a 375º por 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos retornem quando pressionados levemente no centro.

Deixe esfriar completamente os biscoitos e espalhe por cima uma camada fina de cobertura de baunilha cremosa. Para os biscoitos de férias, tinja a cobertura com corante alimentar ou polvilhe com uma pequena quantidade de coco em flocos colorido por cima ou coloque uma cereja de marachino por cima.