Panelas de espinafre e endro

• Abril 27, 2024

Dê uma mordida em um triângulo de espinafre e queijo feta recém-assados ​​com massa folhada. Ah Agora que sabe bem, não é? Se assim for, quanto mais agradável seria se você os fizesse usando seus próprios legumes e ervas cultivados em casa?

Celestial. Eu sei. Então continue a ler para ver o que você precisa fazer para cultivar dois dos ingredientes da Torta de Espinafre - depois vá ao fórum para uma receita realmente boa para esta deliciosa aventura de sabor.

Falando sobre a receita - os ingredientes verdes incluem espinafre, endro, salsa e cebolinha! Devemos cultivá-los todos? Por que não? Neste artigo, examinaremos o espinafre e o endro - e, em outros escritos, o cultivo de salsa e cebola. Você já sabe que, mesmo que você tenha apenas um desses ingredientes para cozinhar, isso será um prêmio em si. Talvez o seu vizinho possa ajudar com os outros, ou com as novas prateleiras do seu mercado local de alimentos? Seja o que for - não deixe que isso pare seu prazer de colher o que você tem e usar tudo na sua cozinha.

Então! Vamos cultivá-los para que possamos cozinhar com eles!

ESPINAFRE:
Crescer espinafre é fácil. É uma escolha boa e saudável para um vegetal em um recipiente; é rico em fibras, vitaminas do complexo B e vitamina A, além de outros oligoelementos. Pode ser usado extensivamente na cozinha, pois combina bem com sopas, saladas e qualquer coisa à florentina.

Escolha sua variedade - para as safras de verão, escolha variedades que não aparafusam como 'Tyee' ou 'Space' ... esses tipos podem funcionar com menos sol e usar sombra parcial com boa luz. Para colheitas com clima frio, escolha qualquer uma das variedades de savoy, como 'Bloomsdale' e 'Regiment'. Outros tipos incluem Nordic IV, Olympia, Melody ou Wolter. Em vez de ser muito chique - eu apenas compro as mudas que encontrar no viveiro ... é o espinafre que eu quero e acredito que elas terão a variedade adequada à venda. Se lhe for oferecida uma seleção, pergunte quais são melhores para sua zona.

Escolha sua posição - o espinafre geralmente precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia - e se você não tiver, também pode usar luzes de cultivo. O sol da manhã é melhor ou qualquer lugar que receba luz natural e difusa também é bom. Sempre observe sua iluminação e vire os vasos para um crescimento uniforme.

Escolha o seu contêiner - e ele não deve ter menos de 30 cm de largura e, aproximadamente, 20 cm de profundidade. Esse vaso de tamanho é bom para uma planta - portanto, se você escolher um vaso maior que esse, certifique-se de plantar as mudas de acordo - não as amontoe, elas precisam de espaço para crescer. As melhores opções são panelas de cor clara, provavelmente de plástico - apenas certificando-se de que existem orifícios de drenagem, o espinafre odeia os pés molhados.

Prepare seu solo - o espinafre gosta de uma mistura leve para envasamento que geralmente contém perlita ou vermiculita e um bom composto. O solo do jardim não é uma opção; não é certo cultivar coisas em recipientes. A mistura leve para envasamento é boa não apenas para uma boa drenagem, mas ser friável permite que as raízes tomem ar. Os solos argilosos levarão à podridão das raízes.

Cuide de suas panelas - As plantas de espinafre precisam de muitos nutrientes - portanto, alimente-as regularmente com um bom fertilizante geral ou de liberação lenta (2: 3: 2) ou, se você quiser se tornar orgânico, faça um chá de composto e use-o como um alimento líquido. A rega é muito importante - suas plantas devem sempre estar úmidas; por isso, regue duas vezes por semana em profundidade (deixe a água sair para o pires; deixe por cerca de 30 minutos ... e use o restante da água marrom no pires para regar outras plantas que você possa ter - não jogue fora, ele terá bons nutrientes.

Tempo de colheita - Corte as folhas laterais inferiores e deixe as do centro amadurecerem e caírem; Dessa forma, você obterá uma colheita contínua e, de manhã cedo, é melhor cortar suas folhas, cortar e não rasgar, por favor.) A rega é muito importante - suas plantas devem sempre estar úmidas; no pires, deixe-o por cerca de 30 minutos ... depois use o restante da água marrom no pires para regar outras plantas que você possa ter - não jogue fora, pois terá bons nutrientes.


ANETO
Os iniciantes e os veteranos encontrarão poucos problemas no cultivo desta erva fantástica e temos sorte, pois, nas condições certas, é fácil cultivar com facilidade. É bonito, saboroso e quase todas as partes da planta são usadas para sabor e aprimoramento de sua culinária e panificação.

Escolha suas mudas - como você já sabe, agora eu procuro mudas (só não tenho paciência para esperar a germinação das sementes) e as que compro no viveiro quando têm cerca de 15 cm de altura e são túrgidas. Deixe os macios ou viscosos para trás - vítimas de excesso de água e pouca luz.Prepare sua panela com o solo que foi fertilizado e regado bem; depois faça um buraco no centro e remova cuidadosamente o endro de seu plástico de mudas. Certifique-se de não perturbar as raízes. Cubra com o solo depois de colocá-lo na cama com cuidado, mantendo o mesmo nível de solo que você vai. Regue bem as mudas e use um fertilizante líquido diluído para todos os fins. Você também deve mantê-los afastados da luz solar direta por alguns dias para ajudá-los a se instalar e, francamente, superar o choque de serem transplantados. Dill deve ser uma garota!

Escolha sua posição - Dill precisa de cerca de 4 a 6 horas de luz solar por dia; ele precisa ter um ambiente arejado, mas precisa ser protegido de ventos muito fortes.

Escolha seu recipiente - O plástico é leve, não absorve calor e mantém a água no solo durante dias muito quentes, portanto, é uma boa opção para começar - mas a profundidade também é importante. Selecione uma panela com pelo menos 15 polegadas de profundidade - o endro tem raízes de torneira que alcançam os nutrientes e equilibram uma planta alta. Comece com um grande recipiente - o endro não gosta de ser perturbado ou transplantado depois de estabelecido. Certifique-se, como sempre, de que sua panela tenha orifícios de drenagem na parte inferior; e forre o fundo da panela com cacos de cerâmica ou seixos, os quais ajudarão a drenar o excesso de água - não afogue o endro.

Prepare seu solo - o solo para vasos também deve ser preparado com fertilizante de liberação lenta 2 semanas antes da semeadura para garantir que o solo tenha amplos nutrientes para um crescimento sustentado. E semelhante à maioria dos plantios em vasos ... use uma daquelas misturas de terra para vasos que você pode comprar no viveiro composto de solo estéril, composto, turfa, perlita ou vermiculita. Essa mistura é altamente útil; retém a água e os nutrientes, permanecendo leves o suficiente para facilitar a drenagem do excesso de água.

Cuide de suas panelas - o endro, como o espinafre, requer muitos nutrientes -, então alimente-os regularmente com um bom fertilizante geral ou de liberação lenta (2: 3: 2) ou, se você quiser se tornar orgânico, faça um chá de composto e use isso como alimento líquido, a emulsão de peixe é uma boa escolha. A rega é muito importante - suas plantas devem sempre estar úmidas; por isso, regue cerca de duas vezes por semana em profundidade, mas deixe as plantas secarem entre as regas (isso dependerá do seu sol e calor, então use seu bom senso. Boa drenagem e solo úmido é melhor.

Tempo de colheita - o endro pode ser colhido cortando as folhas toda vez que você precisar delas, e eu não permito que elas floresçam o tempo todo. Alguns guardo apenas pelas folhas emplumadas, outros permitirei florescer porque são plantas delicadas e bonitas para se ter por perto - além de seus usos culinários. Depois que produzem flores, você pode cortar e colher a planta inteira a cerca de 5 cm acima do solo e ela voltará a crescer. Adeus, as folhas podem ser armazenadas no congelador por até 6 meses e ainda se manterão saborosas; Eu faço o truque usual da bandeja de gelo, como acontece com muitas das minhas outras ervas.

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Instruções De Vídeo: Risoto de espinafre, abobrinha e gorgonzola na PANELA DE PRESSÃO | Rita Lobo | Cozinha Prática (Abril 2024).