Misture o frango frito com receita de nozes

• Pode 18, 2024

1,5 libras. peitos de frango sem pele e sem ossos
½ colher de chá de sal de alho
1 pimentão vermelho
Piece pedaço de gengibre fresco em polegadas
3 cebolas verdes
1/2 xícara de noz
1 ½ colher de sopa de óleo de amendoim

Molho:
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de xerez
½ colher de sopa de vinagre de Chinkiang
½ colher de sopa de amido de milho
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

1. Remova o máximo de gordura possível do frango e, em seguida, corte-o em pedaços de 2,5 cm. Coloque esses pedaços em um prato e polvilhe-os com sal de alho, misturando-o bem. Em seguida, deixe o frango descansar à temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes.


2. Enxágüe a pimenta vermelha em água corrente fria e seque-a bem. Em seguida, retire o caule, as sementes e a carne branca interna, corte o restante da pimenta em ½ quadrados e reserve.


3. Descasque o gengibre e pique-o.


4. Lave as cebolas verdes e seque-as bem. Em seguida, corte as pontas, descarte e pique os talos restantes e reserve.


5. Em seguida, em uma xícara, misture todos os ingredientes do molho.


6. Em seguida, comece a cozinhar esquentando uma panela wok ou antiaderente. Quando estiver quente, adicione as nozes e mexa constantemente, cozinhe-as por menos de um minuto, apenas até que estejam levemente tostadas. Em seguida, remova-os imediatamente e coloque-os em um prato.


7. Em seguida, adicione apenas uma colher de sopa de óleo de amendoim e deixe aquecer.


8. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e deixe cozinhar por 5 a 7 minutos, ou até dourar levemente. Em seguida, retire-o da wok e coloque-o no prato com as nozes.


9. Em seguida, adicione a ½ colher de sopa restante de óleo de amendoim e deixe aquecer. Em seguida, adicione o gengibre e frite por 30 segundos, ou até ficar perfumado.


10. Em seguida, adicione o pimentão vermelho e frite por 2 minutos, ou até ficar crocante.


11. Em seguida, devolva o frango e as nozes à wok e mexa até que tudo esteja aquecido.


12. Em seguida, adicione a mistura de molho e as cebolas verdes e mexa até engrossar. Sirva imediatamente. Isso é delicioso servido com arroz branco cozido no vapor e faz cerca de 3 porções de frango frito com nozes, aproveite.

Instruções De Vídeo: Frango Zás-Trás - Receitas Nestlé (Pode 2024).