Estudo mostra que carboidratos deixam as pessoas com fome

• Pode 14, 2024

Você já tentou dietas com baixo teor de gordura, onde come uma tonelada de carboidratos. Você descobriu que estava sempre com fome. A ciência mostrou agora que comer carboidratos realmente coloca seu corpo em um ciclo sempre faminto que se perpetua.

O Dr. David Ludwig, do Hospital Infantil de Boston, fez um estudo recentemente, trabalhando com adolescentes que estavam acima do peso. Ele dividiu os meninos em três grupos. No café da manhã, ele deu a cada grupo exatamente o mesmo número de calorias.

Um grupo tomou um café da manhã com pouco carboidrato - frutas e omelete.
Um grupo tomou um café da manhã médio em carboidratos - aveia cortada em aço.
Um grupo tomou um café da manhã rico em carboidratos - aveia instantânea.

Quando chegou a hora do almoço, o Dr. Ludwig colocou os três grupos de meninos na frente de um buffet à discrição. Com certeza, os comedores de aveia com alto teor de carboidratos estavam morrendo de fome de novo e comiam duas vezes mais que os comedores de omelete. Isso ocorre apesar de consumirem o mesmo número de * calorias *.

Pesquisa britânica descobre a mesma coisa - baixo teor de carboidratos = menos fome

Para saber mais sobre como os carboidratos fazem com que o açúcar no sangue aumente e depois diminua, leia sobre o Índice Glicêmico de Alimentos


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