Recheado! Revisão do livro de receitas

• Pode 14, 2024

	Título:	Stuffed !: A arte do barco comestível
	Autor:	Marlena Kur
	Publicados:	17 de julho de 2018, Race Point Publishing
	Nº de páginas:	176
	Preço da capa:	Capa dura, US $ 11,99 Kindle

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Enquanto a maioria de nós pensa em rechear abobrinha ou pimentão verde com recheio e cozimento, este excelente livro de receitas, Stuffed !: A arte do barco comestível por Marlena Kur, leva vegetais de recheio a novas alturas. Ela inclui vegetais crus, como pimentos e pepinos, e os enche com cruditos crocantes e frios, além de berinjela, batata doce, abóbora, cogumelos, batatas assadas, abacates, tomates, abobrinha e frutas recheadas com recheios quentes e frios. Muitas das ideias de Kur são únicas e inovadoras; este livro de receitas tem idéias para jantares em família durante a semana e divertido.

Algumas das receitas frias podem servir como saladas; o recheio inclui hummus e legumes, uma salada grega e até um que contenha falafel. Esses legumes frios recheados não são apenas deliciosos, mas também muito atraentes e vão bem em um buffet.

Como os itens recheados de Kur são baseados em vegetais, a maioria é bastante saudável. Isso não os torna apetitosos. O recheio é delicioso, e qualquer anfitriã ficaria feliz em servir quase todo mundo no livro. Quem sabia que havia tantas maneiras de encher frutas e legumes? Também há idéias para todas as estações do ano. O verão, com produtos de jardinagem, é um dado adquirido, mas como a maioria dos vegetais está disponível o ano todo, há idéias deliciosas para pratos de outono, inverno e primavera. Obviamente, Kur tem uma grande imaginação, e aqueles de nós que compramos seu livro estamos um passo à frente de nossos colegas com pratos novos e divertidos.

As receitas são bem escritas e fáceis de seguir, e há algo aqui para todos: alguns pratos saudáveis ​​da moda, como os Barcos de mamão com pudim Chia, Quinoa do sudoeste e Tomates assados ​​com feijão preto e Quinoa, Cogumelo, Espinafre, e barcos de berinjela recheada de tomate com tahine açafrão, pratos clássicos como pizzas de abobrinha, barcos de batata assada com brócolis, cogumelos e bacon e barcos de batata com torta de pastor. Os barcos da moda incluem Shakshuka Tomato Boats, Hummus e Crudités Bell Pepper Boats, e brócolis e batatas com recheio de tahine.

Enquanto a maioria dos pratos é bastante fácil, alguns têm uma longa lista de ingredientes - não é um problema, mas também não é tão rápido. A maioria dos pratos vale a pena, no entanto, e o tempo gasto na criação atrairá oohs e aahs. Estes pratos são divertidos e quem quer algo diferente. Enquanto Recheado! pode não ser uma boa escolha para quem odeia cozinhar ou não gosta de se divertir, é perfeito para quem gosta.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.

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