Taffy Treats

Taffy Treats

1/2 lb mais 2 T. manteiga 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 3 xícaras de farinha 2 gemas 1 colher de chá. baunilha 1/8 colher de chá. sal 1 saco de doces de caramelo 1/2 xícara de água 1/2 xícara de amendoim picado

Preparação -
Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar juntos. Adicione as gemas, a baunilha e o sal. Misture bem. Adicione a farinha para fazer uma massa pesada. Moldar a mistura em bolas e coloque em uma assadeira untada, com cerca de 2,5 cm de distância. Asse em forno pré-aquecido a 375º por 12 a 15 minutos. Retire da assadeira para uma gradinha. Coloque um palito grande e redondo em cada cookie. Deixe os cookies esfriarem.

Desembrulhe os caramelos. Coloque os caramelos e 1/2 xícara de água em uma tigela pequena para microondas. Microondas em alta potência por 3 minutos ou até os caramelos derreterem completamente, mexendo após cada minuto. Mergulhe cada biscoito no caramelo derretido e enrole os amendoins picados. Coloque em papel manteiga ou papel manteiga por cerca de uma hora para endurecer.