Chá e bolo no Marais

• Pode 5, 2024

Nós descartamos almoçar nas lojas de falafel na rue des Rosiers, onde homens barbudos de chapéu preto saem do templo para jantar kosher, e decidimos pegar uma mesa no chá artístico e comprar torta na rua. Está a poucos passos do Hotel de Ville, onde os gays da moda de Paris ficam atrás de retângulos de calçada de veludo para beber cerveja.

Dentro de Le Loir dans la Theiere, camadas de pôsteres de teatro cobrem o espaço da parede não ocupado por Alice em murais de festas do chá no estilo do país das maravilhas. As prateleiras que exibem antiguidades empoeiradas e uma sala cheia de poltronas combinadas podem ser o conteúdo de um brocante na rua, onde pedais e antiguidades caras demais são pedaladas. Todos os olhos, no entanto, estão no aparador de mármore, exibindo a opção de sobremesa dos dias com nomes riscados na lousa atrás.



O barulho de pratos e conversas contribuem para a atmosfera acolhedora. Estabelecimentos desse tipo são uma raridade em Paris, onde a cervejaria prevalece em cada esquina. Lá, os homens se reúnem para assistir à cobertura interminável do futebol, ondas de clientes fazem fila para comprar dedais de café ou cigarros (sim, fumar ainda está na moda na França), e o menu de carnes e batatas está longe de ser original.

No Le Loir dans la Theiere, a carta do dia pendurada na parede propõe várias tortas: queijo azul e abóbora, camembert e espinafre, ou suíço, pinhões e mel. A lasanha ou cuscuz pode até tentá-lo a considerar a comida saborosa antes de passear no buffet para escolher entre bolo, crumble e torta.

Nós pegamos o garçom tempo suficiente para que o smorgasbord fosse apresentado a nós. Antes de patinar para assistir aos outros pássaros famintos, ele leu seus nomes e gesticulou com as mãos para cada bolo da maneira que os convidados seriam anunciados em um baile. Eu estava mais interessado na fatia solitária de millefeuille, camada sobre camada de massa e creme encharcado de caramelo, mas vi como a última peça foi levada embora.

Ela e eu decidimos por duas peças. O chá foi servido em um bule de chá pesado de prata, a fatia de torta de limão coberta por uma perigosamente alta nuvem de merengue, e a torta de chocolate usava um biscoito por cima. Quando o garçom chegou com as migalhas do prato de millefeuille, eu professava meu amor por ele. A mulher em forma de pêra na mesa perpendicular à nossa estreitou os olhos, julgando nossa indulgência hedonista ao trabalhar nos três pratos simultaneamente.

Deixamos as crostas como ossos no prato, não fora do autocontrole, como as meninas magras parisienses que se vestem exclusivamente de preto e acreditam como Kate Moss que: "Nada tem um sabor tão bom quanto a magrela". Os botões da calça foram abertos com a capacidade atingida.

Uma refeição, bolo e chá custam cerca de 25 euros. Parando para o jogo das 5 horas e precedendo o salgado, o preço estabelecido é de 10 euros. Não chegue tarde demais, o café fecha antes do início do jantar, depois que as sobremesas são polidas durante o dia.

Você pode sair da sua refeição navegando pelas lojas descoladas da rua. Meus favoritos são o Hazar para joias artesanais e tecidos retrabalhados e o FreeP para vestidos vintage descolados. O Marais é um bairro de Paris que vale a pena conhecer.

O Loir na Theiere Hazar - 14 rue des Ecouffes
3 rue des Rosiers
75004 Paris
Metrô: Saint Paul ou Hotel de Ville

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