Consumo mundial de cerveja - as estatísticas são distorcidas?

• Pode 9, 2024

"Um estatístico é um profissional que coleta diligentemente fatos e dados e, em seguida, cuidadosamente cria confusões sobre eles". Embora a fonte seja desconhecida, rimos da verdade encontrada nesta pequena jóia. Muitas vezes me pergunto o quão precisas são as estatísticas na população, por exemplo. Não lembro de uma linha na Pesquisa do Censo que diz: "É complicado".

Se minha mãe vem para ficar todo fim de semana, e o filho número um tem uma namorada que coabita de novo, mas o filho número dois tem uma amiga que visita todo fim de semana ... e um amigo da família chega o seu trailer de estrada, mas fica por um longo período de tempo ... ou eu começo um encontro com um novo amante que se torna a longo prazo, quantos são contados como morando aqui? Se o amigo do meu filho perder o contrato de arrendamento e se instalar em minha casa "até que ele possa se recuperar", ele também está morando aqui? E quantas dessas pessoas são realmente contadas em outras pesquisas populacionais?

As estatísticas mais engraçadas que revi recentemente foram sobre “Países com maior consumo de vinho per capita”. Quem marcou mais? Cidade do Vaticano, com um total de 70,22 litros de vinho por pessoa. Enviesado? Pode apostar!

Tecnicamente, a Cidade do Vaticano é um "país". Ele atende a todos os oito critérios aceitos que lhe conferem essa designação. A população era de 826 em 2009, mas muitos desses cidadãos vivem em embaixadas em todo o mundo. A cidadania não é regida pelas regras usadas na maioria dos países. Segundo a Wikipedia, a cidadania é "concedida jus officii, ou seja, com base na nomeação para trabalhar em certa capacidade a serviço da Santa Sé. ”

Em 2011, 5 milhões de pessoas visitaram os Museus do Vaticano, mas muitos mais podem visitar a Basílica de São Pedro, gratuitamente, do que realmente pagam para visitar os museus. Como o vinho é usado na comunhão católica romana durante a missa, grande parte desse vinho é consumida por turistas transitórios. Quando os estatísticos trabalharam os números, o consumo total foi dividido pelo número de cidadãos ou pelo número estimado de turistas? Qual é a precisão desses números?

Depois de analisar essa enorme distorção dos fatos sobre o vinho, analisei atentamente as estatísticas relatadas para "Países com o maior consumo de cerveja per capita". A República Tcheca e a Alemanha relatam consistentemente o maior consumo per capita de cerveja. Quão reais são esses números? Eles também podem ser influenciados pelo turismo ou são um reflexo da cultura de um país? Existe uma medida verdadeira que possa ser usada?

Como a Oktoberfest em Munique afeta as estatísticas anuais da Alemanha? Em um país com mais de 81 milhões de pessoas, é menos provável que o consumo per capita seja tão distorcido quanto os medidos na avaliação do vinho, mas talvez as estatísticas ainda devam ser vistas com algum grau de ceticismo.

A celebração anual da Oktoberfest, ou Wiesen, dura 16 a 18 dias, com 6,5 milhões de participantes. 15% são turistas de outros países. A Oktoberfest começou em 1810, em comemoração ao casamento do príncipe herdeiro Ludwig e da princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen. O festival contou com corridas de cavalos, música, dança, comida e bebida em prados que foram chamados Theresienwiese, o Theresa's Meadow, levando o apelido da Oktoberfest a Weis.

Toda cerveja servida na Oktoberfest deve ser fabricada na cidade de Munique e deve atender aos padrões estabelecidos no Rheinheitsgebot. A cerveja é servida em canecas de cerveja de 1 litro, com 7.100.000 litros derramados durante a celebração anual deste povo.

Um litro é igual a 33,8 onças, uma quantidade alta de cerveja, especialmente de um estilo. Essa raposa da cerveja teria dificuldade em engolir tanta cerveja de uma só vez e poderia facilmente se tornar um dos muitos participantes que se transformam em "cadáveres bêbados", um termo usado para quem desmaia de quente e pesado consumo de cerveja. Só posso supor que esta cerveja seja despejada, mas contada como consumida.

A Oktoberfest não é o único festival que atrai bebedores de cerveja para a Alemanha. Outras feiras alemãs incluem o Cranger Kirmes, em Herne, Renânia do Norte-Vestfália, com 4,7 milhões de visitantes, o Rheinkirmes de Dusseldorf e o Freimarkt de Bremen, cada um atraindo mais de 4 milhões de visitantes anualmente. O Cannstatter Volksfest em Stuttgart recebe 3 milhões de visitantes por ano e o Schützenfest Hannover atrai cerca de 2 milhões.

E a República Tcheca? A cultura da cerveja na República Tcheca é muito diferente de qualquer outra no mundo. Não é incomum ver empresários pegando um resfriado a caminho do trabalho pela manhã, e é comum beber cerveja a cada refeição. Os homens lotam os bares à noite, discutindo tudo, desde política a batatas.Além de estar disponível em restaurantes e bares, a cerveja está prontamente disponível em quiosques de rua ou no zoológico, em cafés e livrarias. Esse “pão líquido” geralmente é servido em copos de meio litro e é reabastecido sem qualquer solicitação na maioria dos estabelecimentos, enquanto um tapete de cerveja ou uma montanha-russa serve como uma guia com pequenas marcas de hachura para acompanhar cada cerveja consumida.

Os Estados Unidos contam uma história diferente. Desde que a 21ª Emenda revogou a Proibição, a cerveja restabeleceu uma posição no mercado de bebidas alcoólicas. Cada estado - incluindo cidades, municípios ou paróquias desses estados - tem o poder de regular individualmente o álcool, criando uma cultura que abraça a cerveja com muito menos entusiasmo do que na Alemanha ou na República Tcheca. Apesar disso, os EUA possuem um consumo de cerveja per capita que o estabelece no 13º lugar. Com 1400 cervejarias, os EUA têm o maior número de cervejarias do mundo.

A cerveja é a terceira bebida mais popular do mundo, atrás de água e chá. As estatísticas dizem que a cerveja representa 85% de todas as bebidas alcoólicas consumidas, mas se a cerveja é feita com 90% de água, elas contam a água duas vezes? Talvez a cerveja seja mais popular do que as estatísticas mostram.

Aqui está uma pequena história do estatístico Gary C. Ramseyer que faz uma boa observação:

“Um novo estatístico de doutorado acabara de assumir uma posição no Bureau of Standards. Uma de suas primeiras tarefas foi familiarizar-se com os volumes de padrões de medição para a vasta gama de objetos no mundo. Ele ficou imediatamente curioso sobre sua própria profissão e procurou 'estatístico'.

"Entre a lista de características físicas, ele se deparou com uma figura chocante:" O peso médio de todos os estatísticos no mundo é de 3 POBRES. "Ele engasgou em descrença. Ele pensou que certamente era um erro tipográfico e que os dois primeiros dígitos haviam sido omitidos. Então ele olhou de soslaio e notou um pequeno asterisco nesta figura. Ele rapidamente direcionou os olhos para o final da página. Ele suspirou aliviado quando a nota de rodapé declarou corajosamente: "INCLUI URN". "

Felicidades!

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