Aroma ..... Terapia usando canela e cidra

• Pode 12, 2024

À medida que o outono se aproxima e as noites começam a esfriar, penso na minha bebida favorita para aquecer o sangue. Não .... nem um copo de vinho tinto ou uma ótima xícara de chá de ervas.

Eu amo uma xícara quente de cidra de maçã com chantilly, um pau de canela e canela em pó polvilhados por cima. Yummm!

O aroma que preenche o ar enquanto preparo essa iguaria é de tirar o fôlego. Não só tem um sabor bom, mas o cheiro da cidra de maçã e a combinação de pau de canela, geralmente adiciona um perfume natural à casa.

Você sabia que certos estudos sugerem que a canela pode ter um efeito regulador no açúcar no sangue, tornando-o benéfico para as pessoas com diabetes tipo 2? Essa é a canela, não a cidra.

Você sabia que quando você adiciona canela aos alimentos, ele inibe o crescimento de bactérias, tornando-o um conservante natural de alimentos?

Você sabia que um estudo descobriu que cheirar canela melhora a memória? (Faça duas colheres de chá, por favor)

E você sabia que a canela é uma ótima fonte de manganês, fibra, ferro e cálcio?

Você sabia que a canela é a casca interna seca de várias árvores perenes pertencentes ao gênero Cinnamomum? Na colheita, a casca é retirada e colocada ao sol, onde se enrola na forma familiar chamada "espinhos".

Você sabia que o Cinnamomum burmannii é importado principalmente da Indonésia e é a forma mais comum de canela nos Estados Unidos.

Você sabia que a canela combina bem com pimenta da Jamaica, pimenta preta e vermelha, chocolate agridoce, cardamomo, pimentão, cravo, coentro, cominho, erva-doce, gengibre, noz-moscada, pimentão e baunilha para criar alguns alimentos de bom gosto?

Canela é doce e picante. É caracteristicamente amadeirado, mofado e terroso em sabor e aroma. Está esquentando a gosto. Quanto mais fina a moagem, mais rapidamente a canela é percebida pelo paladar.

Agora que você conhece todos esses petiscos interessantes sobre canela, aqui está uma excelente receita de degustação para:


Sidra de maçã com canela:

Ingredientes:

Sidra de 1 galão,

12 dentes inteiros,

2 paus de canela

1/2 limão fatiado

1 colher de sopa de mel

Instruções:
Misture os ingredientes em uma panela. Cozinhe 10 minutos a 1 hora. Coe antes de beber.

Desfrutar !

A vida nunca cheirou ou provou tão doce!

Site de Juliette

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