Idéias de sanduíche de carne de porco gostoso

• Abril 28, 2024

Quando eu era criança, a carne de porco era considerada uma carne gordurosa. A carne de porco de hoje é muito mais magra, especialmente se você a compra de uma fonte local. As pequenas fazendas familiares criam porcos, pois não ocupam tanto espaço quanto as vacas. Se você tiver sorte, poderá comprar um porco inteiro ou meio porco de um agricultor familiar. Você paga o fazendeiro pela carne e depois o açougue pelo processamento. O fazendeiro entrega o porco ao açougueiro. Eles processam isso. Você acaba com carne superior por menos dinheiro do que pagaria na loja.

Recentemente, compramos metade de um porco. Além do custo, há várias vantagens em fazer isso. Primeiro, não gosto de comer carne que nunca teve liberdade. Vi como esse porco vivia na fazenda. Eu sei que ele foi alimentado com uma dieta saudável e não tinha antibióticos no alimento. Em seguida, sei onde foi processado e que eles usam métodos humanos. Finalmente, posso processar o porco da maneira que eu quero.

Não queríamos um monte de presunto. Temos uma pequena quantidade de carne curada, incluindo bacon, jarretes e pernil de presunto e seus deliciosos 4 pirralhos de queijo. Temos costelas para cozinhar. Também temos costeletas de porco finas e grossas. O restante da carne é carne de porco moída e a saborosa salsicha do Mound City Butcher Block. Por pouco mais de US $ 300, temos quase 30 quilos de carne deliciosa e suculenta. Você pode apostar que alguns serão sanduíches saborosos. Aqui estão algumas idéias de sanduíche de carne de porco.

12 sanduíches de carne de porco

* Carne de porco moída misturada com alho, cebolinha, sal temperado, queijo parmesão, migalhas de pão italiano e ovo, grelhada até ficar pronta e servida em um rolo de brioche com maionese pesto e folhas de espinafre.
* Pedaços de carne de porco cozidos com pimentão, cebola e alho, polvilhados com queijo e servidos em um envoltório de alface ou tortilla de farinha.
* Anel de cebola em um sanduíche de carne de porco picante e grelhado em um coque.
* Giardiniera, tomate fatiado e uma empada de porco moída em uma tortilla de farinha com queijo misto derretido.
Envoltórios de alface com carne de porco picada misturada com cebola picada, aipo e peppadew picados, servidos com um molho feito de soja, gengibre, cebolinha, coentro e manteiga de amendoim.
* O molho habanero de abacaxi quente misturado ao molho barbecue e adicionado ao picadinho de carne de porco moída no carvão e depois recheado com picles de endro e cebola lascada em uma pita.
* Costeleta de porco grelhada com mostarda e alface romana em um rolo de batata.
* Bolo de ovo com presunto quente e queijo suíço derretido com mostarda picante.
* Wrap de alface com feijão frito, queijo, guacamole e pedaços de porco cozidos em molho enchilada.
* Pirralho de porco com queijo grelhado e servido em um coque com cebola, picles, mostarda e ketchup.
* Pão artesanal com carne de porco assada em fatias finas, queijo derretido, molho de pimenta, maionese com abacaxi com sabor a habanero e condimentos vegetarianos.
* Patty de salsicha em um pão de cebola com maionese, mostarda e alface.

Além de ser uma carne suculenta, a carne de porco é versátil. Ele pode absorver facilmente os sabores com os quais é cozido. Seja criativo! Use seus sabores e condimentos favoritos para criar alguns sanduíches deliciosos. Então, conte-nos sobre eles no Fórum CoffeBreakBlog Sandwiches.

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