Dia da Austrália

• Abril 26, 2024

Os australianos têm um feriado nacional chamado Dia da Austrália todo dia 26 de janeiro para lembrar suas origens e comemorar suas conquistas.


Dia da História da Austrália

Em 26 de janeiro de 1788, uma frota de navios desembarcou no que é hoje Sydney, na Austrália. Esses navios estavam sob o comando do capitão Arthur Phillip e carregavam uma carga de prisioneiros da Inglaterra. No entanto, nem todos os prisioneiros do navio eram do tipo de criminosos que pensamos hoje. Alguns roubaram um pedaço de pão para alimentar seus filhos famintos e, quando pegos, foram jogados na prisão de devedores. Muitos foram presos porque o governo não gostou do que tinha a dizer. E algumas eram pessoas pobres que haviam sido presas porque deviam dinheiro.
Esses prisioneiros se tornaram os primeiros europeus a se estabelecer na Austrália. Antes de 1783, a Grã-Bretanha havia enviado seus criminosos indesejados para os Estados Unidos, mas após a Guerra Revolucionária os enviaram para a Austrália.
No entanto, livrar-se dos criminosos não era o único plano para colonizar a Austrália. Foi determinado que a Baía de Botany, na Austrália, se tornaria um grande porto de escala para os navios britânicos que viajavam para essa parte do mundo. Além disso, a Austrália tinha algumas matérias-primas muito boas que aumentavam a atratividade de colonizar essa parte do mundo.

Hoje:

Desde esses primórdios e interessantes milhões mais escolheram a Austrália como sua casa. Não importa de onde eles vieram, todos participam das comemorações do Dia da Austrália.
A cada ano, há uma reconstituição do pouso do capitão Arthur Phillip.
As celebrações acontecem no último final de semana de janeiro, e todos os australianos apreciam danças folclóricas e música de muitos grupos nacionais que compõem suas diversas terras. Esses músicos e dançarinos aparecem na parte mais antiga de Sydney (chamada The Rocks), perto do porto onde os primeiros europeus desembarcaram.

Algumas guloseimas locais agradáveis ​​e fáceis para as crianças se envolverem nas festividades:

Damper or Damper Dogs

Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite
• pitada de sal

Instruções:
1. Misture em uma massa ligeiramente pegajosa. Adicione um pouco mais de água ou farinha, se necessário.
2. Pegue uma pequena quantidade, envolva-a em um pedaço de madeira do tamanho de uma vassoura e cozinhe sobre as brasas de uma lareira
OU
embrulhe em papel alumínio e cozinhe nas brasas de um fogo
OU
coloque em alumínio levemente untado e cozinhe em forno quente.
3. Quando cozido, deve soar oco se tocado.

Alternativa: Damper Dog - coloque uma salsicha pequena de cachorro-quente em um espeto e enrole o amortecedor em volta para que fique completamente coberto e cozinhe em fogo aberto

Biscoitos Anzac - geralmente feito no dia Anzac (25 de abril), que é comemorado em toda a Austrália quando são realizadas marchas para lembrar os soldados retornados e caídos.

Ingredientes:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2/3 xícara de açúcar branco
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de coco ralado
• Eu tomo manteiga sem sal
• 1/4 xícara de xarope KARO dourado
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de água fervente

Instruções:

1. Lave as mãos e colete todos os ingredientes.
2. Pré aqueça o forno a 375 F
3. Forre uma assadeira com papel vegetal ou use spray no PAM
4. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela grande. Adicione aveia e coco. Faça um poço no centro.
5. Misture a manteiga e o xarope KARO em uma panela pequena. Mexa em fogo baixo até a manteiga derreter e misture bem. Retire do fogo.
6. Dissolva o bicarbonato de sódio em água; adicione imediatamente à mistura de manteiga. Ele vai espumar instantaneamente.
7. Adicione a mistura de manteiga aos ingredientes secos. Misture com a colher até ficar bem combinado.
8. Enrole uma colher de sopa nivelada da mistura em bolas e alise levemente na bandeja. Deixe espaço para se espalhar.
9. Asse por 20 minutos ou até dourar.
10. Remova do forno e transfira para o rack de resfriamento.

Aproveite o tempo que você passa com seus filhos!
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