Bolo básico de abobrinha

• Pode 19, 2024

Durante a temporada de abobrinha, parece que sempre há toneladas no jardim, toneladas no balcão da cozinha esperando para serem usadas e toneladas sendo deixadas na porta do vizinho. Gosto de usar os abobrinhas pequenas e macias em pratos de legumes e salvar as abobrinhas maiores e mais duras para bolo de abobrinha e pão de abobrinha. Este bolo básico de abobrinha (pão de abobrinha quando assado em assadeiras - a receita é a mesma) é úmido e delicioso, principalmente quando coberto com glacê de cream cheese.

Bolo básico de abobrinha

16 porções

3 ovos
2-3 xícaras de abobrinha, ralada e embalada
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
1 1/2 colheres de chá de baunilha
3 xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1 1/4 colheres de chá de fermento em pó

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Pulverize 2 bandejas redondas de bolo de 9 ”, 1 bandeja de gotejamento de 13 x 9”, 1 bandeja de geleia de 11 x 17 ”, 2 bandejas de pão padrão, 1 bandeja de 12 xícaras ou 1 forma de mola de 9 ou 10” com Baker's Joy ou graxa e farinha; forre o fundo com pergaminho (exceto a panela).


3. Como alternativa, coloque os revestimentos em 24 copos de muffin.


4. Coloque os ovos, abobrinha, óleo, açúcar e baunilha em uma tigela grande.


5. Gire a batedeira para baixa velocidade e combine.


6. Adicione a farinha, o sal, a canela, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada e o fermento.


7. Coloque a batedeira na velocidade baixa e misture até que os ingredientes estejam combinados., / Li>
   
8. Raspe as laterais da tigela.


9. Coloque a batedeira em velocidade média e bata até ficar bem misturado.


10. Despeje na (s) panela (s) preparada (s). Asse até que um palito inserido no centro saia limpo: cerca de 30-35 minutos para as rodadas de 9 ”, 35-40 minutos para a gotejadora de 13 x 9”, 20-25 minutos para a panela de geleia de 11 x 17 ”, 55-60 minutos para panelas de pão, 60 a 65 minutos para a forma de empacotamento, 60 a 65 minutos para a forma de mola ou 15 a 20 minutos para cupcakes.


11. Retire do forno; Deixe esfriar por 10 minutos e retire da panela (exceto que os cupcakes podem ser removidos após 5 minutos).


12. Deixe esfriar completamente nas prateleiras.


13. Frost com cobertura de cream cheese

Quantidade por porção
Calorias 324 calorias de Fat 134
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 41% Proteína 5% Carb. 54%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 15 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 40 mg
Sódio 237 mg
Carboidratos totais 44 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 2% Vitamina C 3% Cálcio 0% Ferro 3%

Instruções De Vídeo: Torta de abobrinha - Você Bonita (30/01/20) (Pode 2024).