Receita húngara do mergulho quente

• Pode 2, 2024

Assim que a temporada de festas começa com o Dia de Ação de Graças, parece que há festas e confraternizações que somos obrigados a participar. Muitas vezes nos pedem para trazer algo e, quando o fazemos, é bom quando todos adoram e devoram nosso prato. Os seguintes Mergulho quente húngaro é um mergulho quente único e delicioso que pode ser feito à frente e reaquecido na panela lenta. É perfeito para o transporte, e provocará oohs e aahs, bem como solicitações para a receita de todos que tiverem a sorte de prová-la.

Este mergulho tem uma forte influência do Leste Europeu, usando páprica, couve e chucrute, além de bacon, que adiciona um sabor defumado. Os hóspedes terão dificuldade em reconhecer o repolho e o chucrute, então mesmo aqueles que não acham que gostam desses ingredientes voltarão por segundos e terços. Quadrados de pão de centeio em miniatura e pão de centeio comum estão geralmente disponíveis na delicatessen na maioria dos supermercados maiores. Se não conseguir encontrá-los, basta comprar pães de tamanho normal e cortar cada fatia em pequenos quadrados.

24 porções

12 onças de bacon fatiado e grosso, picado

1 xícara de cebola picada
3 xícaras de repolho picado
1 16 onças. pode chucrute, lavado e espremido o mais seco possível
2 colheres de sopa de páprica
1/2 colher de chá de pimenta caiena
2 8 onças. pacotes creme de queijo em cubos
2 colheres de sopa de endro fresco picado
2 xícaras de creme de leite
1 colher de chá de sementes de cominho

Centeio em miniatura e fatias de pão de centeio integral

1. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante; remova os pedaços de bacon para escorrer em papel toalha.
2. Adicione a cebola, repolho e chucrute à gordura do bacon e cozinhe, mexendo sempre, até que o repolho e a cebola fiquem translúcidos.
3. Polvilhe com o colorau e a pimenta caiena; mexa bem.
4. Coloque o fogo na posição mais baixa e junte o cream cheese; continue mexendo até o creme de queijo derreter.
5. Misture o creme de leite e o bacon. O mergulho pode ser feito até esse ponto em até 2 dias e refrigerado.
6. Cerca de uma hora antes de estar pronto para servir, transfira para um fogão lento, abaixe e deixe aquecer lentamente, mexendo sempre.
7. Ligue o fogão lento para aquecer e mexa ocasionalmente enquanto estiver assado.
8. Sirva com as fatias de centeio e pumpernickel.

Quantidade por porção
Calorias 154 calorias de Fat 120
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 78% Proteína 11% Carb. 11%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 13 g
Gordura saturada 7 g
Colesterol 33 mg
Sódio 278 mg
Carboidratos totais 4 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 15% Vitamina C 16% Cálcio 0% Ferro 5%

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