Barras de Paleo Halloween
Recentemente, fiz algumas barras de granola paleo deliciosas e compactáveis ​​que levei em várias aventuras de verão e outono. Essas barras Paleo Krunch são versáteis, o que as torna perfeitas para caminhadas, ciclismo de longa distância e lanches simples. Agora, estou preparando um lote para o Halloween para evitar a corrida do açúcar e os alérgenos alimentares contidos na maioria das delícias do Halloween.

Eles podem ser feitos veganos ou vegetarianos, dependendo da sua preferência pessoal. Adicione ou deixe de fora certos ingredientes, dependendo de suas alergias / sensibilidades alimentares ou se você está seguindo uma dieta específica. Coma-os como estão, espalhe-os por cima ou esfarele-os em seu iogurte. Ah, eu mencionei que eles são fáceis de fazer?

Você pode estar se perguntando por que essas barras são chamadas de Paleo Krunch Bars. Os ingredientes usados ​​seguem os princípios da dieta paleo, às vezes chamada de dieta do homem das cavernas, porque incentiva você a comer como nossos ancestrais da Idade da Pedra.

A dieta exclui muitos alimentos que tendem a exacerbar inflamações e alergias. A dieta é um equilíbrio saudável de vegetais a cada refeição, juntamente com proteínas magras e livres de hormônios e gorduras, como abacate, azeite e coco, com nozes de vez em quando. A dieta incentiva a escolha de alimentos livres de pesticidas, antibióticos e hormônios.

Aqui está o que você precisa:

1/2 xícara de sementes de abóbora cruas
1/2 xícara de sementes de girassol cruas
Nota: Sinta-se livre para sub nozes para as sementes.
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
3/4 xícara de farinha de sementes de girassol (a farinha de amêndoa pode ser substituída.)
1 colher de chá. canela

1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de peras liofilizadas
Vegetais: 2 ovos inteiros orgânicos ou 1/4 de xícara de mel
1/4 xícara de óleo de coco
Aqui está o que você faz:

Aqueça o forno a 325 graus. Moer sementes de girassol para fazer 3/4 xícara de farinha de sementes de girassol. Rale sua cenoura. Coloque tudo em um processador de alimentos e misture todos os ingredientes. Dica: não processe demais os ingredientes. Mantenha a textura grossa como uma barra de granola.

Espalhe a mistura em uma assadeira forrada de papel manteiga. Despeje e espalhe o óleo de coco derretido no papel manteiga. Em seguida, espalhe a massa da barra krunch com as mãos umedecidas. A espessura deve ser de cerca de 1/4 de polegada. Marque a massa espalhada com um cortador de pizza ou faca nas barras de tamanho que você gostaria. Asse por 15-20 minutos. Retire as barras do forno. Espalhe um pouco as barras e leve-as ao forno por mais 15 a 20 minutos.


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