Receitas de almôndegas

• Pode 5, 2024

Você deve ter notado que eu amo almôndegas! Ah, sim ... aquelas grandes almôndegas versáteis que podem ser fixadas de várias maneiras e servidas de várias maneiras também. Sirva com picaretas de festa para se divertir em festas ou com arroz ou macarrão ou empilhado em um sanduíche de pão francês para saborear uma deliciosa salada de almôndegas! Você não pode perder com almôndegas! Aqui estão várias receitas para delícias saborosas, incluindo a receita básica de almôndegas de carne. Experimentar. Faça suas próprias criações e deixe seus convidados experimentarem todas! O mais importante é sempre se divertir com a culinária. Você nunca sabe que sua criação acidental pode ser o próximo grande sucesso!

Receita básica de almôndega

2 libras de carne moída magra extra
2 xícaras de biscoito / mistura para assar
2 ovos
1/3 xícara de leite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno a 400. Misture bem todos os ingredientes. Forma em bolas (eu gosto de fazê-las cerca de 1 polegada). Coloque em uma assadeira grande untada e rasa. Asse por 20 a 25 minutos até que a carne não fique mais rosada. Seque bem. Isso faz algumas dúzias de almôndegas, dependendo do tamanho que você as fizer.
NOTA: Se você não tiver uma mistura de biscoito / panificação, pode substituir 2 xícaras de migalhas de biscoito. A textura será diferente, mas a textura é boa, certo? :)

Receita de queijo Almôndegas

2 libras de carne moída magra extra
2 xícaras de biscoito / mistura para assar
2 ovos
1/3 xícara de leite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/4 de xícara de queijo mussarela ralado
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de manjericão
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno a 400. Misture bem todos os ingredientes. Forma em bolas de 1 polegada. Coloque em uma assadeira grande untada e rasa. Asse por 20 a 25 minutos até que a carne não fique mais rosada. Seque bem. Isso faz algumas dúzias de almôndegas.

Almôndegas de coquetel com molho de cranberry

Use a receita básica de almôndega acima e, quando cozida, adicione este molho e coloque na panela para ferver até servir.

1 lata de molho de cranberry, qualquer estilo
12 oz garrafa de molho de pimenta
1 colher de sopa de açúcar mascavo, firmemente embalado
2 colheres de chá de suco de limão

Aqueça os ingredientes do molho no fogão, mexendo até derreter e misturar bem. Despeje sobre as almôndegas na panela de barro e mantenha aquecido até servir.

Almôndegas de churrasco

Use a receita básica de almôndega acima e o molho abaixo para algumas almôndegas com sabor de lábios!

2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 cebolas picadas finamente
1/2 xícara de ketchup
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
6 colheres de sopa de molho inglês
1/4 xícara de molho de carne
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
1/2 xícara de água
1/8 colher de chá de molho de pimenta

Em uma panela de tamanho médio, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
Adicione a cebola e refogue por 5 minutos até ficar translúcido.
Misture ketchup, açúcar, molho inglês, molho de carne, vinagre, 1/2 xícara de água e molho de pimenta. Leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos. Despeje sobre as almôndegas na panela e deixe aquecer até servir.

Almôndegas de Teriyaki

Use a receita básica de almôndega acima.

1/2 xícara de molho de soja
2 xícara de água
2 colheres de sopa de gengibre ralado fresco
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água fria

Misture a água, o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho e o gengibre na panela. Aqueça e mexa constantemente até começar a ferver. Misture bem o amido de milho e a água fria e adicione ao molho. Cozinhe mexendo sempre até o molho engrossar. Despeje sobre as almôndegas na panela elétrica e deixe aquecer até que esteja pronto para servir.

Almôndegas agridoces

Use a receita básica de almôndega acima.

1 pode petiscos de abacaxi
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de vinagre
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de pimentão verde picado

Escorra o abacaxi; xarope de reserva. Adicione água suficiente para reservar xarope para fazer 1 xícara de líquido. Misture o líquido de abacaxi e a maisena na panela. Adicione vinagre, molho de soja, suco de limão e açúcar; cozinhe e mexa até engrossar e limpar. Adicione abacaxi, pimentão; misture bem. Cozinhe por 15 minutos. Despeje sobre as almôndegas na panela e mantenha em fogo baixo até estar pronto para servir.

Almôndegas tropicais fritas

Use a receita básica de almôndegas acima, exceto não pré-cozinhe as almôndegas.

3 ovos
1 1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de vinho branco
1 1/2 xícara de caldo de carne
1 pode petiscos de abacaxi
1/2 xícara de jicama descascado e picado
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de vinagre branco
2 colheres de sopa de molho de soja

Em uma tigela pequena, bata os ovos. Adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. Mergulhe as almôndegas na massa e cubra bem. Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione as almôndegas e cozinhe em fogo médio até que as almôndegas estejam prontas e a massa fique dourada. Despeje gotas. Adicione o vinho, o caldo, o abacaxi e o jicama à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos. Em uma xícara, misture amido de milho, açúcar, vinagre e molho de soja e misture até ficar homogêneo. Coloque as almôndegas, a mistura de abacaxi e a mistura de amido de milho na panela e cozinhe até que esteja pronto para servir.Isso é ótimo servido com arroz ou como almôndegas de festa.

E, claro, o link para as famosas almôndegas de geleia de uva :) e mais alimentos para festas ...

//www.coffebreakblog.com/articles/art54562.asp

Instruções De Vídeo: Receita de Almôndegas: Rápido e Fácil!! #AlmôndegasdaTai (Pode 2024).