Acalme suas alergias
Fazer algumas alterações no menu diário pode aumentar sua imunidade e ajudar a reduzir seus sintomas durante a estação das alergias. Adicione muitos alimentos com antioxidantes à sua lista de compras e ignore aqueles que são conhecidos por iniciar um ataque combinado de pólen e comida.

Lista de compras 101

• Frutas e vegetais (especialmente os escuros e folhosos) são ricos em antioxidantes, como a vitamina C, que apóiam a capacidade do corpo de resistir e curar-se de infecções.

• Peixes, nozes e sementes fornecem nutrientes valiosos, incluindo o zinco, que desempenham um papel importante no sistema imunológico. Eles também são boas fontes de ácidos graxos essenciais que podem reduzir a inflamação e a produção de fleuma.

• Grãos integrais fornecem mais vitaminas, minerais, nutrientes, fibras e antioxidantes do que grãos refinados. Indivíduos que ingeriram mais grãos integrais e transmitiram alimentos processados ​​e gordurosos produziram menos catarro, segundo estudos.

• Os laticínios engrossam a fleuma que irrita sua garganta. A exceção pode ser o iogurte, pois fornece bactérias saudáveis ​​que podem fortalecer o sistema imunológico.

• Pule os doces. O açúcar reduz a eficácia da sua resposta imune.

• Junk food coloca estresse no seu sistema imunológico. Um estudo descobriu que aqueles que ingeriam muito açúcar, carboidratos refinados e alimentos ricos em sódio (junk food) também tinham mais catarro.


Alimentos que conspiram com pólen

Sabe-se que algumas frutas e vegetais frescos conspiram com pólen e pioram os sintomas da alergia. Chama-se Síndrome de Alergia Oral (OEA), coceira, formigamento, queimação ou inchaço dos lábios, língua, garganta ou boca, que resulta de uma reação cruzada entre a proteína em certos alimentos crus e pólen de plantas

Basicamente, a OEA funciona assim. Você come algo como uma tigela de morangos ou um tomate maduro, acabado de colher do seu jardim. Seu sistema imunológico reconhece uma semelhança entre os pólens no ar e o que você acabou de comer e produz uma reação alérgica, como um ataque combinado de alimentos com pólen.

Na maioria dos casos, as reações são leves e ocorrem poucos minutos após a ingestão do alimento ofensivo e duram alguns segundos ou minutos. Outros sintomas podem incluir olhos lacrimejantes e comichão, coriza e espirros. Aproximadamente nove por cento dos indivíduos apresentam sintomas mais graves, incluindo problemas gastrointestinais (náuseas, diarréia) ou alergias de pele (dermatite de contato, urticária, prurido). Cerca de dois por cento podem sofrer anafilaxia, uma resposta com risco de vida.

As reações cruzadas são mais prováveis ​​com as seguintes combinações de alimentos e plantas:
• Gramíneas: tomate, batata, pêssego, melão, laranja, aipo.
• Ambrósia: melão, banana, pepino, abobrinha, dente de leão, chá de camomila.
• Bétula: batatas, cenouras, aipo, pastinaga, pimentão, cereja, maçã, pera, ameixa, pêssego, kiwi, damasco, erva-doce, salsa, coentro, avelã, amêndoa e noz.
• Amieiro: aipo, peras, maçãs, cerejas, pêssegos, salsa, amêndoas, avelãs.
• Artemísia (erva daninha): aipo, cenoura, especiarias diversas, maçãs, kiwis, erva-doce, amendoim, girassol.
• Qualquer uma das opções acima pode reagir com: morangos, framboesas, mirtilos, outras frutas, frutas cítricas, uvas, manga, figos, amendoins, abacaxi, romã, melancia.

O tratamento é simples. Coma suas frutas e vegetais cozidos em vez de frescos ou deixe-os fora do seu menu enquanto plantas / árvores específicas estão polinizando.





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