Receita de recheio de coco de framboesa e noz

• Pode 15, 2024

Este simples recheio de coco com framboesa e noz é facilmente fabricado com apenas três ingredientes comuns e é delicioso em Hamantashen, os tradicionais biscoitos Purim que têm a forma das orelhas (ou chapéu) perversos de Haman, além de biscoitos de impressão digital e biscoitos de cata-vento. Também pode ser usado como recheio de doces dinamarqueses, giros em miniatura e tortas em miniatura.

Uma das vantagens de usar esse recheio é que é muito rápido mexer. Embora eu prefira torrar as nozes para dar o sabor delas, não é absolutamente necessário e, se você estiver com pressa, pode pular essa etapa; o recheio ainda ficará bom. A geléia de framboesa comprada na loja funciona bem nesse recheio, mas se houver uma geléia caseira de framboesa no freezer (o tipo não cozido), o recheio será ainda melhor.

Para variar, substitua o coco ou as nozes por pedaços de chocolate semi-doce de alta qualidade ou chocolate picado. Ou, se desejar, corte as nozes em 1 xícara e o coco em 3/4 xícara e adicione 3/4 de xícara de lascas de chocolate ou chocolate picado. Você também pode substituir vários sabores de geléia, como amora, morango, damasco ou pêssego.

Recheio de coco com nozes framboesa

Cerca de 4 xícaras de recheio, o suficiente para encher 6 dúzias de biscoitos Hamantashen ou 12 dúzias de impressões digitais

1 1/2 xícaras de nozes
1 1/2 xícaras de geléia de framboesa
1 xícara de coco em flocos

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Coloque as nozes em uma assadeira


3. Asse as nozes por 8 a 10 minutos ou até começarem a cheirar bem e começarem a dourar.


4. Retire as nozes do forno e deixe esfriar.


5. Pique finamente as nozes.


6. Transfira-os para uma tigela.


7. Misture as nozes com a geléia de framboesa e coco.

Quantidade por porção
Calorias 62 calorias de Fat 25
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 41% Proteína 4% Carb. 55%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 3 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 6 mg
Carboidratos totais 8 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 1% Cálcio 0% Ferro 1%

Instruções De Vídeo: Bolo de Chocolate Negro com Framboesas (Pode 2024).