Salada de espinafre e bacon

Salada de espinafre e bacon

• 1 saco de espinafre ou espinafre para bebê do seu jardim ou produza stand - cerca de 5 a 6 xícaras, rasgadas)
• 2 ovos cozidos grandes, cortados em fatias finas - use um cortador de ovos, se você tiver um
• 1/2 xícara de cebola bermuda picada grosseiramente (cebola vermelha)
• 1/2 xícara de pedaços de bacon (de 4 a 5 fatias de bacon crocante, esfarelado. Para cortar a gordura, use pedaços de bacon de imitação de uma jarra
• 1 xícara (8 oz.) De molho para salada francês (baixo teor de gordura ou regular)
• 1/2 xícara de cogumelos - em fatias finas (opcional)

Preparação -
Lave e gire o espinafre seco. Coloque em uma tigela grande. Adicione outros ingredientes, exceto o molho. Misture delicadamente. Adicione o molho à tigela de salada antes de servir ou a porções individuais.