Receita da canja de galinha do milho doce

• Abril 30, 2024

"Desi Chinese" é provavelmente um termo que você nunca ouviu antes. A palavra "desi" é uma referência direta a quase qualquer coisa indiana (incluindo pessoa, lugar ou coisa). Então, essencialmente, Desi Chinese é comida chinesa feita no estilo indiano. É o melhor dos dois mundos e simplesmente delicioso. É a cozinha de fusão do velho mundo no seu melhor. Pratos tradicionais chineses são preparados com sabores e especiarias aromáticos indianos para uma maravilhosa combinação de sabores.

Canja de galinha de milho doce é um dos meus favoritos pessoais; é fácil de preparar e simplesmente delicioso. É uma adorável combinação de sabores e texturas, tudo em uma tigela. Se você preferir uma versão vegetariana, substitua o caldo de frango e vegetais por tofu firme e extra em vez do caldo de galinha.

Eu uso milho enlatado em creme para esta receita, é rápido e simples. Mas se você preferir usar milho fresco, então vá em frente e faça-o. O tempo de cozimento obviamente varia e precisará ser ajustado de acordo.

Além disso, eu prefiro frango desfiado à mão para este prato em particular, mas fique à vontade para usar pedaços de frango cortados ou mesmo em cubos. É uma ótima receita para usar nos restos de frango.


SOPA DE FRANGO DO MILHO DOCE

Ingredientes:

2 xícaras de frango cozido, sem pele (desfiado à mão ou cortado em pedaços pequenos)
4 xícaras de caldo de galinha de boa qualidade
Pedaço de gengibre de ½ ”, descascado e picado finamente
1 lata de milho doce estilo creme
1 colher de sopa de molho de soja
1 ovo batido levemente
2 colheres de chá de amido de milho misturado com 4 colheres de sopa de água
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo vegetal ou canola
pitada de flocos de pimenta vermelha a gosto
pitada de óleo de gergelim torrado
cebolinha picada na hora ou cebolinha com alho para decorar

MÉTODO:

Em uma panela de sopa em fogo médio, adicione o óleo junto com o gengibre. Mexa e deixe o gengibre aromatizar o óleo. Depois de um ou dois minutos, adicione o caldo de galinha e o creme de milho. Mexa bem para combinar e deixe ferver suavemente. Agora, adicione lentamente o ovo batido em um fluxo constante, mexendo continuamente (um batedor funciona bem). Em seguida, adicione o molho de soja, sal, pimenta e pedaços de frango. Mexa e adicione a mistura de amido de milho. Misture bem e deixe ferver bem. A sopa deve ser levemente grossa em consistência. Pouco antes de servir, adicione os flocos de pimenta vermelha esmagados e o óleo de gergelim. Decore com a cebolinha e sirva quente.



BOLETIM DE NOTÍCIAS: Convido você a se inscrever em nosso boletim semanal gratuito. Isso fornece todas as atualizações para o site de comida indiana. Às vezes, este boletim contém informações adicionais sobre receitas que não estão nos artigos. Preencha o espaço em branco logo abaixo do artigo com seu endereço de e-mail - que nunca é transmitido além deste site. Nós nunca iremos vender ou negociar suas informações pessoais.

Instruções De Vídeo: A RECEITA QUE MAIS VENDI É FEITA EM 5Minutos . SÓ ISSO, 3 INGREDIENTES (Abril 2024).