Repolho roxo agridoce

Repolho roxo agridoce

• 1 cabeça de repolho roxo - tamanho médio, fatiado muito fino
• 1 cebola roxa - tamanho médio, cortado em fatias finas
• 1/4 colher de chá. sal
• 1/4 colher de chá. Pimenta
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de vinagre de cidra

Preparação -
Misture todos os ingredientes em uma frigideira grande. Misture delicadamente. Adicione água suficiente para cobrir a mistura de vegetais. Deixe ferver em fogo baixo, reduza o fogo e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 6 a 8 minutos ou até a cabine ficar macia.