China adora chá britânico, como é irônico

• Abril 28, 2024

A China adora chás britânicos; quão irônico? Visto em grandes supermercados chineses; prateleiras que contêm produtos ocidentais. Agora é muito comum ver chá nessas lojas, na maioria das vezes são chás à base de britânicos!

O chá é um modo de vida cotidiano na China. Os chás chineses têm muitas variedades diferentes e até favoritos do tipo regional, de vez em quando; no entanto, a geração chinesa mais jovem quer novas experiências.

São os jovens profissionais da China que dirigem os mercados e eles têm o dinheiro mais disponível para gastar. Este também é o grupo que também está observando os velhos costumes tradicionais da China. O chá é uma das coisas que esse grupo está mudando lentamente. Parece que eles estão gostando dos chás britânicos por causa dos gostos mais ricos e misturas diferentes.

Os chás chineses são chás verde, oolong, preto e vermelho. Eles têm um sabor muito suave e possuem um elemento "terroso" ou até "gramado". Os chás chineses tendem a não ser tão robustos quanto os chás britânicos. As folhas de chá chinesas são tão frágeis que costumam ser íngremes várias vezes; (nunca os remove da bola de chá), sabe-se que esse processo extrai mais cafeína cada vez que são absorvidos. Enquanto os chás britânicos já estão cheios de cafeína a um nível que este jovem grupo profissional desfruta. No entanto, como as folhas dos chás pretos contêm níveis mais altos de cafeína, as folhas são completamente removidas após cada maceração, porque o nível de tanino é muito “amargo na boca”, o que os chineses não gostam.

Na Grã-Bretanha, açúcar e leite comum (teor de gordura de 3,5%) ou leite integral / leite integral (teor de gordura de 4%) e limão podem ser adicionados ao chá, mas a China prefere não adicioná-los.

O jovem segmento profissional da população também está encantado com a Downton Abbey. Eles gostam da série e do "estilo clássico" da configuração da série. O show ajudou na sarjeta do consumo britânico de chá.

Agora, qual é a parte altamente irônica disso é que algumas das principais marcas de chá favoritas aqui são chás misturados que podem realmente conter chá cultivado na China! (* A maioria dos chás e misturas britânicos contém chá da África e da Índia) As exportações britânicas de chá para o continente chinês e Hong Kong cresceram e agora representam cerca de 7% do total de chá exportado, embora a China ainda produz quase metade do mundo chá. Em uma nota interessante, é claro que a China cultiva e consome chás há milhares de anos; o chá nem foi introduzido na Grã-Bretanha até o século XVII.

Ultimamente, também, a geração chinesa mais jovem; diferentemente da faixa etária americana, têm interesse e desejo de obter uma saúde melhor do que seus pais antes deles. Essa faixa etária faz perguntas e deseja informações como testes e pesquisas. Fomos informados de que as investigações das agências governamentais e / ou grupos de interesses especiais têm alegações de que os chás chineses apresentam resultados positivos para pesticidas ou outros venenos em alguns de seus chás mais populares. O governo garantiu que estas são incidências isoladas e afirmam que o chá não é de forma alguma prejudicial à saúde.

Assim, em geral, enquanto o chá britânico pode custar o dobro do dinheiro do que o chá chinês, o jovem profissional pode ser visto nas novas casas de chá britânicas que surgiram por toda a China, tomando um forte chá preto e desfrutando de um novo sabor. status lá.

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