Receita de Coza Crocante de Couve de Bruxelas

• Pode 6, 2024

Couve de Bruxelas não tem sido particularmente popular nos EUA, principalmente nos feriados. No entanto, eles estão se tornando muito modernos e foram incluídos em dezenas de artigos de revistas de férias. Também são abundantes na maioria dos supermercados, portanto é fácil encontrar esse vegetal nutritivo. No Reino Unido e em algumas partes da Europa, a couve de Bruxelas é tradicionalmente incluída em uma ou mais refeições de férias e é popular há décadas. Se você acha que não gosta do Couve-de-bruxelas ou não se atreveu a experimentá-los, o seguinte Couve-de-bruxelas friável assar é uma ótima maneira de aprender como elas realmente podem ser boas.

Tudo neste prato pode ser preparado à frente - os brotos empalideceram, o bacon e a cebola cozidos e a cobertura misturada. Cerca de uma hora antes de servir, leva apenas 10 minutos para montar o prato e assa no forno enquanto o cozinheiro faz outras coisas mais importantes. Este prato é colorido, crocante e saboroso. Acompanha bem presunto, peru, rosbife ou cordeiro, além de ser um ótimo complemento para qualquer buffet de férias.

10 porções

2 libras de couve de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio longitudinalmente
água salgada a ferver
sal e pimenta do reino moída na hora

4 onças de bacon picado

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola roxa, esquartejada e fatiada

1 1/2 xícaras de creme de leite
1 pitada de noz-moscada ralada na hora

2/3 de xícara de migalhas de pão seco
1/4 de xícara de nozes picadas
2/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.
2. Escalde as couves de Bruxelas por 3 minutos na água fervente com sal.
3. Escorra bem e transfira para uma caçarola rasa de 3 litros.
4. Polvilhe os brotos com sal e pimenta.
5. Enquanto isso, cozinhe o bacon até ficar crocante; escorra em papel toalha e descarte as gotas ou guarde para outro uso.
6. Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio; adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e levemente douradas.
7. Despeje o creme de leite sobre os brotos e polvilhe com a noz-moscada.
8. Espalhe o bacon e a cebola uniformemente sobre os brotos.
9. Misture as migalhas de pão, nozes e queijo parmesão; polvilhe uniformemente.
10. Asse por 25-30 minutos ou até que os brotos estejam borbulhantes e a cobertura esteja dourada.

Quantidade por porção
Calorias 290 calorias de Fat 186
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 64% Proteína 13% Carb. 23%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 21 g
Gordura saturada 11 g
Colesterol 61 mg
Sódio 277 mg
Carboidratos totais 17 g
Fibra alimentar 2 g
Açúcares 0 g
Proteína 9 g

Vitamina A 28% Vitamina C 134% Cálcio 0% Ferro 10%

Instruções De Vídeo: COMO FAZER COUVE DE BRUXELAS - 3 DICAS DE PREPARO | Emagrecer Certo por Yamily Benigni (Pode 2024).