Gás e vegetais

• Pode 7, 2024

Para pessoas acostumadas a evitar vegetais - ou pensar em uma batata como vegetariano - pode ser uma surpresa que muitos vegetais lhe dêem gás! Estamos falando de gasolina no estilo arrotar e peidar, não de gasolina como as coisas que acionam o motor do seu carro :)

Vegetais que causam gases são MUITO normais. É incrível que tantas pessoas não comam vegetais nos tempos modernos que não perceberiam que isso continua.

Em essência, existe um tipo de açúcar vegetal, chamado rafinose, que é comido por bactérias no intestino. Essa bactéria libera gás e você peida.

Os vegetais que tendem a fazer isso são:

Espargos
Couves de Bruxelas
Brócolis
Repolho
Couve-flor
Berinjela
Rabanete

Estes vegetais são bastante saudáveis ​​para você e têm nutrientes maravilhosos e uma boa quantidade de fibras. É quase uma pena que nossa cultura considere uma parte normal da digestão (gás passante) inaceitável em situações sociais. Realmente, há muito pouco que você pode fazer para impedir que essas bactérias criem gases à medida que digerem seus alimentos corretamente.

Fora isso, talvez todos nós devêssemos nos unir e ajudar a convencer o mundo de que a passagem de gás é uma parte normal de uma dieta saudável!


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