Receita da sopa do macarronete dos verdes e das ervas

• Pode 6, 2024

Há momentos em que as sopas são planejadas, enquanto outras surgem espontaneamente. Certa noite, vesti os sanduíches com cebolas e uma salada orgânica feita de verduras e ervas; notei que minha salada de ervas estava quase na data de vencimento. Eu simplesmente não me senti como uma salada. Uma sopa quente seria perfeita com o meu sanduíche. Vasculhando a despensa, encontrei uma lata de canja de galinha. Os verduras e outros restos de vegetais combinaram-se com a sopa enlatada e se tornaram uma sopa leve de verão com sabor fresco.

Sopa é uma excelente maneira de expressar sua criatividade na cozinha, economizando dinheiro. Você tem alimentos que joga fora porque não há comida suficiente para fazer uma refeição? Você pode usá-lo em uma sopa para acompanhar o seu sanduíche!

Receita da sopa do macarronete dos verdes e das ervas

Ingredientes:

1 lata de sopa de macarrão de galinha condensada
1 ½ latas de água
¼ xícara de cebola picada
½ xícara de aipo picado
2 xícaras Earthbound Farms Orgânico Fresh Herb-chopped
1 colher de sopa de xerez
1 colher de chá de vinagre balsâmico
Pimenta a gosto
½ limão
Sinta-se livre para adicionar outros vegetais que você possui em seus refrigeradores. Pimentos, cenouras, abóbora e feijão verde funcionam bem nesta sopa.

Método:

Em uma panela média, esvazie uma lata de sopa de macarrão de galinha condensada e 1 ½ latas de água. Ligue o fogo para médio e adicione a salada de cebola, aipo e ervas. Adicione o xerez, o vinagre e a pimenta. Aqueça a sopa até ferver e abaixe para ferver. Cozinhe a sopa por cinco minutos e desligue o fogo. Cubra a sopa e deixe descansar por cinco minutos. Despeje em tigelas e dê a cada tigela um pouco de limão fresco. Mexa a sopa na tigela e sirva.

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Eu gosto dos meus sanduíches! Muitas vezes, pego um sanduíche rápido com alguns vegetais e um suco. No almoço, se tiver sorte, também tenho a chance de comer minha maçã. No entanto, para o jantar, acho que meus sanduíches merecem uma boa sopa, salada ou acompanhamento, para que possam ser uma refeição real. Você tem alimentos que gosta de comer com seus sanduíches? Conte-nos sobre eles no Fórum Sandwiches.

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