Receita temperada mel do bife de flanco

• Pode 6, 2024

É hora de grelhar e este bife de flanco temperado com mel é a coisa certa para você fazer rainha ou rei de churrasco. Isso pode fazer uma refeição elegante quando servido com aspargos e saladas tenras jogadas em vinagre balsâmico, ou pode ser simplesmente uma boa refeição quando servido com algo fácil, como cuscuz ou arroz à Roni com sabor de carne pré-embalado, juntamente com um salada simples feita com alface.

INGREDIENTES

1-1 / 2 lb bife de flanco
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de suco de laranja
3 colheres de sopa de molho de soja
4 dentes de alho pequenos picados
1 colher de sopa de flocos de cebola
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Óleo de cozinha para grelhar
Pimenta a gosto
1 cebolinha, em fatias finas (opcional)

INSTRUÇÕES

Pré-aqueça a grelha

Em uma tigela grande, adicione mel, suco de laranja, molho de soja, alho, flocos de pimenta vermelha e cebola. Misture os ingredientes. Despeje a marinada em uma panela grande e funda e coloque o bife na marinada, tampe e leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas. Retire o bife da marinada e coloque em papel toalha. Deixe ferver a marinada e pincele o bife.

Pincele a grelha quente com óleo e coloque o bife com a marinada virada para baixo na grelha. O comprimento do bife deve estar em ângulo (nenhum motivo real, exceto as marcas da grelha, que parecem boas). Grelhe o bife por cerca de 6 minutos. Pincele a parte superior do bife com a marinada e vire para grelhar cerca de 6 minutos. Retire a carne do fogo, coloque em uma travessa e cubra com papel alumínio. Se você está comendo pão de alho, é um bom momento para colocá-lo na grelha por alguns minutos. Grelhe os dois lados e cubra com papel alumínio.

Depois que o bife descansar, faça fatias finas e longas contra o grão, cubra com cebolinha e sirva.

Isso é bom com tomates fatiados quentes e salada de batata ou macarrão.

Não importa se você é um novato ou um profissional quando se trata de fazer churrascos, o Big Book of Grilling de Weber o ajudará a assar churrasco como um mestre. Qualquer um pode grelhar. Este livro possui seções para grelhar carne, aves, peixes e legumes.

Instruções De Vídeo: LASANHA DE FRANGO, FÁCIL E RÁPIDO (Pode 2024).