Cones de neve para chá gelado
Sno-Cones de chá gelado!

Quer realmente uma ótima maneira de vencer o calor? Deseja servir à sua família algo de baixa caloria, bom para eles e extremamente refrescante - quem não está certo? Há muitas guloseimas congeladas que você pode comprar, mas incluí algumas receitas realmente ótimas para chá gelado servido de uma maneira diferente. Em vez de chá servido com cubos de gelo, por que não congelar o chá e transformá-lo em gelo! Faça essas receitas no início da manhã e sirva no final da tarde ou sobremesa no jantar. Isso vai encantar as crianças e pode ser tão adulto quanto se faz com você, e você também não precisa ter uma máquina de cone sonoro.

Aqui está uma breve história do cone de neve ou cone de neve, dependendo de onde você pode ser:

A maioria das fontes concorda que havia pelo menos dois protagonistas e inventores na história dos casquilhos de neve. Começando com a Texas State Fair em e por volta do ano de 1919, um homem chamado Samuel Bart, de Dallas, vendeu o que chamou de cone de neve. No ano de 1920, o Sr. Bart saiu com uma máquina de fazer cone de neve; que ele então patenteou.

Pouco tempo depois, por volta de 1934, Ernest Hansen inventou o que era conhecido como barbeador de gelo. Ele também patenteou essa máquina. Hansen era de Nova Orleans, que tem uma longa tradição de servir bisnagas.

Algumas outras fontes pensam que os cones de neve existiam desde o Império Romano, quando a neve era retirada das montanhas e os açúcares doces eram regados por cima, criando assim o primeiro cone de neve. Enquanto outros ainda pensam que Nova Orleans estava fazendo bisnagas à mão usando um avião de madeira no início dos anos 20.

Ainda assim, no século 19, os japoneses imigraram para o Havaí. Eles são bastante conhecidos pelo que é chamado de gelo havaiano. Trata-se de gelo raspado, servido com uma bola de sorvete de baunilha e sabores de frutas tropicais.

Os cones de neve têm um gelo raspado e crocante, com menos calda. Sno-cones são um gelo fino e cheio de calda doce e servido com uma colher ou palha.

E, finalmente, a granita, que é uma sobremesa semi-congelada cujas origens estão na Itália, serviu como uma bebida mais saborosa. Também vem com uma colher ou palha. (Não se confunda com gelo italiano, que é feito como sorvete / sorvete)

Cone de neve com chá de melão

Que equipamento você precisará:
Panela pequena
Liquidificador
Filtro / peneira de mão

3 colheres de sopa. açúcar (pode usar substitutos de açúcar, se desejado)
2/3 C de água
1/3 C de hortelã fresca ou alecrim
2C de melancia (cortada em pedaços - usamos melancia sem semente e isso é recomendado)
3 a 4 saquinhos de chá de ervas favoritos (vermelhos) ou saquinhos de chá verde
Abt 3 C de cubos de gelo

(* porque estamos usando melancia, use uma erva vermelha que não entrará em conflito com a melancia, como o morango, por ex.)

Passo 1. Em uma panela pequena, ferva a água, adicione as ervas e deixe ferver por aprox. 2 minutos. Retire do fogo.

Etapa 2. Adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por 5 minutos.
Passo 3. Descarte os saquinhos de chá e remova as ervas com filtro.
Etapa 4. Deixe esfriar completamente até a temperatura ambiente.
Passo 5. Adicione o açúcar e mexa para dissolver.
Etapa 5. Adicione pedaços de melancia ao liquidificador. Purê.
Etapa 6. Adicione a melancia à mistura de chá e congele por 4 a 8 horas.
Quando estiver pronto
Etapa 7. Coloque a mistura de melancia congelada no liquidificador, adicione cubos de gelo, um de cada vez, enquanto o liquidificador estiver ligado. Misture até que a textura lamacenta / gelada se forme
Sirva diretamente. Faz aprox. 4 porções

Granita de chá verde adulto

O equipamento que você precisará:
2 tigelas médias à prova de forno
Peneira ou filtro de mão
Uma pequena assadeira (8 pol.)
Uma panela pequena
Um garfo

Água a ferver 3C
4 saquinhos de chá (seu chá verde favorito de qualquer tipo)
Gengibre (preferencialmente descascado fresco) esquartejado
½ C de mel
3 colheres de sopa de suco de limão

Etapa 1. Ferva a água na panela. Usando uma das tigelas à prova de forno, adicione saquinhos de chá e gengibre à tigela e despeje a água fervente sobre eles. Cubra e íngreme por 5 minutos.
Passo 2. Agora adicione mel e limão e mexa.
Etapa 3. Usando a segunda tigela, coe ou peneire todo o líquido (descarte os sólidos da erva e os saquinhos de chá)
Etapa 4. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Quando estiver pronto, despeje na sua assadeira.
Etapa 5. Congele por pelo menos 8 horas.
Etapa 6. Quando terminar de usar um garfo, faça barba por cima dos pedaços soltos e grandes pedaços raspados, coloque em xícaras bonitas e sirva com uma colher!

Desfrute de chá como um cone de neve!

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