Koolickles, batatas fritas e sementes de abóbora

• Abril 29, 2024

Bem, se você estava lendo seus boletins, sabia que eu ia checar as batatas fritas. Conversamos sobre chips de vegetais e massas no meu último artigo. Descobri que as frutas são realmente boas. Não vou dizer que eles são mais saudáveis ​​para você do que batatas fritas, mas eles dão um toque único a um velho favorito para festas e eventos. Além disso, com chips de frutas, você pode usar muitos molhos diferentes, como baunilha em iogurte e limão com queijo creme ou mel e iogurte. Sua imaginação é o limite.

Para fazer lascas de frutas ou vegetais, use um cortador de bandolim ou cortador de carne ou processador de alimentos para fazer fatias muito finas. Descobri que a manga é uma das minhas favoritas. Abacaxi que ouvi faz ótimas batatas fritas. Ainda não experimentei, mas pêssegos e mangas foram ótimos! Vou experimentar outras frutas ao longo do tempo e informá-lo como isso acontece.

Em outra nota .. Eu disse que tentaria os koolickles que ouvi falar ... que são basicamente picles de endro, com mais da metade da salmoura derramada e preparado com kool-aid colocado no lugar da salmoura. Deixe-os de molho por 3 ou 4 dias e faça o wallah. Eles devem ser uma delícia culinária agridoce que é muito popular no sul dos EUA. Agora eu nunca tinha ouvido falar disso antes, mas eu amo coisas realmente estranhas e, por isso, achei que tentávamos isso. Posso dizer-lhe que estes devem ser um gosto adquirido ou você deve gostar deles, mas eles não foram um sucesso em minha casa. Vá em frente e experimente, se quiser, e deixe-me saber o que pensa. Talvez eu não tenha feito direito :) A propósito, usei o Tropical Punch Kool-aid. Gostaria de saber como seria o sabor do limão! Mas depois que o primeiro frasco não foi um sucesso, provavelmente não tentarei novamente. Então, de volta à prancheta. De qualquer forma, se você é um dos sortudos "sulistas" que supostamente os ama, me avise se fiz algo errado e quem sabe. Estou disposto a tentar coisas diferentes.

Além disso, esta é a estação das abóboras novamente e minha filha já assou sementes de abóbora no forno. Se você gosta de sementes de abóbora, elas são fáceis de consertar. Apenas mergulhe-os em água salgada por várias horas e depois espalhe para secar durante a noite em uma assadeira.
Pré-aqueça o forno a 250º Em seguida, misture as sementes com óleo, manteiga ou spray com spray de cozinha e tempere com sal ou qualquer que seja o seu tempero favorito e asse em uma assadeira, mexendo ocasionalmente até começar a ficar com uma cor dourada clara. Cerca de 1 hora e mexa a cada 15 minutos ou mais. Você definitivamente não quer queimá-las, mas se as fizer, elas serão um bom lanche!

Todos vocês tenham um ótimo final de semana! Deb

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