Produção de chá na América do Norte

• Pode 7, 2024

A América do Norte poderia ser a próxima fronteira agrícola do chá? Bem, depende de quem você está falando.

Talvez o chá já esteja aqui em solo norte-americano, vivo e próspero.

Segundo a TEAUSA (uma organização para ajudar a regular e monitorar a indústria do chá), há vendas muito fortes de chá nos Estados Unidos e no Canadá. A previsão é de que as vendas de chá dobrem nos próximos cinco anos pelos maiores produtores do mundo.

Assim, comparando os números que se pode concluir, uma bebida que não era tão popular na América do Norte está começando a ganhar popularidade em muitos níveis.
As necessidades e desejos das pessoas por alimentos e bebidas preocupados com a saúde, a conveniência dos tipos de produtos e o desenvolvimento de ainda mais tipos de produtos fazem o mundo do chá vibrar.

O chá é considerado um produto totalmente natural e ambientalmente saudável. O chá é considerado um recurso renovável. A planta do chá é naturalmente resistente à maioria dos insetos. O processo de oxidação de uma folha de chá é um processo natural. Esses tipos de coisas são bônus para cultivar e processar fazendas e plantações de chá. Então, por que as fazendas / plantações de chá não são predominantes como milho, soja ou trigo?

Bem, de acordo com a maioria das pesquisas que estão por aí, o clima e os solos da América do Norte são um grande motivo. Os quarenta e oito estados inferiores não são considerados adequados para o cultivo de chá. Nossa costa oeste tem temperaturas moderadas, mas padrões de precipitação incorretos. As plantas de chá precisam de uma estação de crescimento quente e úmida. O noroeste do Pacífico e o sudeste são quentes e úmidos, e as costas do golfo têm padrões climáticos subtropicais e um tanto amenos; tornando essas áreas um pouco mais propícias para as fazendas de chá. De longe, o chá é cultivado principalmente em regiões montanhosas, a 3.000 a 7.000 pés acima do nível do mar. Essas áreas também são super ricas em solos ácidos e estão a meio mundo de distância.

Vamos discutir o que há na América do Norte em relação a chá e fazendas de chá e um pouco de história interessante sobre o crescimento do chá na América:

O chá chegou aos Estados Unidos no ano de 1700, mas nada foi cultivado com isso. O primeiro cultivo colonial real de plantas de chá foi registrado na Ilha Skidaway, perto de Savannah Georgia, em 1772, e aproximadamente vinte e oito anos depois, 1774 sementes de chá foram plantadas pela primeira vez no The Trust Garden, em Savannah.

Os Estados Unidos continuaram a crescer e estavam colhendo outras coisas, como o tabaco, por exemplo, o chá ressurge bastante em 1888, depois de quase desistir, e o Dr. Charles Shepard foi bem-sucedido e fundou a Pinehurst Tea Plantation em Summerville, Carolina do Sul. O chá teve sucesso lá e o médico faleceu em 1915, mas a plantação de chá continuou até quarenta anos após sua morte.
No início dos anos 60, as plantas de chá foram transplantadas de Pinehurst para uma antiga fazenda de batatas, não muito longe de Pinehurst, em uma grande plantação em Charleston, Carolina do Sul. Ao mesmo tempo, localizado na ilha de Wadmalaw, chamada “país baixo”, outra grande plantação inicia suas operações. Torna-se muito bem sucedido. Ele continua a crescer e se torna o que é conhecido como chá clássico americano. Torna-se também a primeira fazenda “mecanizada” do país.

Ainda em funcionamento e com crescimento constante em 127 acres, possui uma fábrica de chá em funcionamento, uma loja de presentes e oferece passeios educacionais. Em 1987, William Barclay Hall compra a plantação de chá. Ele estudou chá na Inglaterra. Então, em 2003, a Bigelow Tea comprou a plantação de chá. Hoje, é “administrado” por Bigelow, mas o chá cultivado nos Estados Unidos, cultivado na Plantation, é reservado exclusivamente para a produção de chás da American Classic e da Charleston Plantation.

Avançando hoje, as fazendas de chá estão "aparecendo" por todo o lado. Eles podem ser conhecidos como fazendas de “pequenos lotes”, fazendas artesanais, chá de nicho ou mesmo chás com efeito de estufa. Sabe-se que, a partir de 2012, existem cerca de 25 pequenas fazendas de chá nos EUA (pelo menos 9 estavam no Havaí) 1 na Colúmbia Britânica e 1 em Vancouver, Canadá, registradas. (Os números de hoje podem ter esse número dobrando)

Ao lado do pequeno produtor de chá, há novos grupos para dar voz a esses agricultores; grupos como a Liga dos Produtores de Chá dos Estados Unidos, a American Camellia Society, a United States Tea Association e a Canadian Tea Association. Esses grupos ajudarão a incentivar o cultivo e a produção de chá na América do Norte (e no Havaí).
Existem muitas maneiras de cultivar, colher e processar o chá. Considere os diferentes tipos de chá na compra: é produzido em sementes, em estufa, propagado por clone, mecanizado ou não mecanizado? É um pequeno produtor de lotes com 25 ou menos plantas, ou uma fazenda de chá com mais de um hectare de plantas ou uma grande plantação mecanizada de 127 acres?

Divirta-se explorando o mundo do chá. Que você encontre a xícara perfeita.

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