Receita de assado de abobrinha à moda antiga

• Pode 5, 2024

A abobrinha do jardim ainda está se acumulando? este Asse de abobrinha à moda antiga é uma ótima maneira de usar essa abobrinha; é delicioso, rápido e fácil. A versátil mistura de sopa de creme básico faz um molho de creme rápido para misturar com abobrinha e cebola levemente salteadas; o queijo parmesão ralado na hora é misturado e as migalhas formam uma cobertura crocante. Este é um alimento à moda antiga no seu melhor.

Felizmente, junto com a abobrinha, ainda há um pouco de manjericão fresco no jardim. O manjericão confere a este prato um sabor maravilhoso e, claro, fresco é o melhor. Se o manjericão fresco não estiver disponível, não há problema em usar uma colher de chá de ervas secas.

6 porções

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola grande picada
1 dente de alho finamente picado
Abobrinha de 1 libra, esquartejada e cortada em pedaços de 1/2 "(cerca de 2 pequenos a médios)

1 1/2 xícaras de água
1 xícara de sopa de creme básica
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1/4 colher de chá de pimenta branca

1/2 xícara de migalhas de pão seco

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande.


3. Adicione as cebolas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até começarem a dourar.


4. Adicione o alho e refogue por 1 minuto.


5. Acrescente a abobrinha e cozinhe por 2-3 minutos ou até começar a amolecer.


6. Enquanto isso, misture a água e a mistura de sopa de creme.


7. Microondas 2 minutos; bata, depois no microondas por mais um ou dois minutos ou até engrossar.


8. Bata imediatamente o queijo parmesão, o manjericão fresco e a pimenta.


9. Dobre a mistura de abobrinha no molho de natas, despeje em uma caçarola rasa de um quarto e polvilhe com as migalhas de pão.


10. Asse por 25-30 minutos ou até que borbulhem por cima e as migalhas de pão dourem.

Quantidade por porção
Calorias 226 calorias de Fat 92
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 41% Proteína 19% Carb. 40%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 10 g
Gordura saturada 6 g
Colesterol 28 mg
Sódio 434 mg
Carboidratos totais 23 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 0 g
Proteína 11 g

Vitamina A 8% Vitamina C 17% Cálcio 0% Ferro 5%

Instruções De Vídeo: MACARRÃO COM ABOBRINHA E BACON - DE FRENTE COM MARCITA (Pode 2024).