Lista de alimentos sazonais American Peak - dezembro

• Pode 6, 2024

Essa lista sazonal de pico para as áreas regionais da América começa com o nordeste, seguido pelos estados sul, centro-oeste, sudoeste e, finalmente, estados ocidentais. Mesmo que outros produtos estejam em temporada na sua região, essa lista é compilada de ingredientes que estão apenas no auge da temporada.

Estados dormentes - Observe que durante os meses de inverno há muitos estados que ficam inativos, o que significa que o crescimento sazonal é extremamente lento ou cessou completamente devido ao clima de inverno. Nesses casos, será necessário contar com produtos armazenados, congelados ou enlatados até a primavera.


Nordeste - dezembro

MAINE
Cranberries e abóbora.

MASSACHUSETTS
Dormente.

NOVA HAMPSHIRE
Dormente.

MARYLAND
Batatas doces.

ILHA RHODE
Couve de Bruxelas, cenoura, couve-flor, aipo, gengibre, couve, alho-poró, cogumelos, cebolinha e abóbora.

CONNECTICUT
Maçãs, alho, cogumelos, peras, batatas, nabos e abóbora.

NOVA YORK
Brócolis, couve, cenoura e abóbora.

VERMONT
Dormente.

PENNSILVÂNIA
Beterraba, couve de Bruxelas, couve, cenoura, aipo, batata, abóbora, nabos e abóbora.

NOVA JERSEY
Dormente.

DELAWARE
Repolho, castanhas, abóbora, espinafre, batata doce, nabos.



Estados do Sul - dezembro

ALABAMA
Couve, nozes, caquis, rutabaga, nabo e abóbora.

ARKANSAS
Dormente.

FLORIDA
Abacates, couve, aipo, toranja, laranjas de alface, rabanetes, carambolas, tangerinas e tomates.

GEÓRGIA
Maçãs, beterrabas, brócolis, couve de Bruxelas, couve, cenoura, couve, cogumelos, espinafre e abóbora.

KENTUCKY
Dormente.

LOUISIANA
Beterraba, brócolis, couve, couve-flor, toranja, kumquats, limões de Meyer, laranjas, satsumas e nabos.

MISSISSIPPI
Nozes pecãs e nabo.

CAROLINA DO NORTE
Maçãs, repolho, amendoim, nozes e batata doce.

CAROLINA DO SUL
Maçãs, alface e batata doce.

TENNESSEE
Dormente.

VIRGÍNIA
Espinafre.

WEST VIRGINIA
Batata-doce e acelga.



Centro-Oeste - dezembro

ILLINOIS
Dormente.

INDIANA
Dormente.

IOWA
Couve de Bruxelas, couve, alho, couve, alho-poró, alface, cebola, pastinaga, espinafre, nabo e abóbora.


KANSAS
Dormente.

MICHIGAN
Dormente.

MINNESOTA
Dormente.

MISSOURI
Brócolis, batata, espinafre, batata doce, nabos e abóbora.

NEBRASKA
Dormente.

DAKOTA DO NORTE
Repolho.

OHIO
Brócolis, couve, couve-flor e couve.

DAKOTA DO SUL
Dormente.

WISCONSIN
Dormente.

Produtos sazonais regionais americanos
Sudoeste - dezembro

ARIZONA
Brócolis, couve, cenoura, couve, toranja, couve, limão, laranja e espinafre.

NOVO MÉXICO
Dormente.

OKLAHOMA
Beterraba, couve de Bruxelas, nozes e batatas.

TEXAS
Brócolis, couve-flor, aipo, toranja, cogumelos, laranjas, pimentos, espinafre, batata doce e nabos.


Estados ocidentais - novembro
(Setembro a dezembro, você deve ver
Castanhas nesta região.)

ALASKA
Dormente - confie em itens de armazenamento, como frutas e vegetais.

CALIFÓRNIA
Beterraba, repolho, cenoura, goiaba, kiwi, limão, alface, cogumelos, laranjas e cebolinha.

COLORADO
Maçãs, cenouras, cebolas, batatas e abóbora.

HAVAÍ
Abacates, bardana, palmito, alface, limão, cogumelos, laranjas, abóboras, rambutans e tangerinas.

IDAHO
Maçãs, cebolas, batatas e abóbora.

MONTANA
Dormente.

NEVADA
Maçãs.

OREGON
Avelãs, batatas, nozes e abóbora.

UTAH
Dormente.

WASHINGTON
Maçãs, cenouras, couve, alho, couve, cogumelos, cebola, peras, batatas e abóbora.

WYOMING
Brócolis, alho-poró couve-flor, cebola, batata, espinafre, batata doce e abóbora.