Beer Fox - Craft Brew Awards de 12/12/05 a 23/05/06

• Pode 10, 2024

4 de dezembro de 2005 a 23 de maio de 2006

Nos últimos 30 anos, a fabricação de cerveja artesanal nos Estados Unidos e no exterior se expandiu para abranger estilos de grande variedade e sofisticação, para deleite de um crescente corpo de apreciadores de cerveja, homens e mulheres. Para homenagear a criatividade e o conhecimento técnico de muitos fabricantes de cerveja de classe mundial, a Beer Fox seleciona a Cerveja Artesanal da Semana e listou cada cerveja distinta no Boletim de Cerveja e Cerveja no CoffeBreakBlog desde dezembro de 2004. Como uma ferramenta de referência fácil , o Brew Brew of the Week Awards é listado por data, estendendo-se a cada período de seis meses.

Nota: Estes estão em seu contexto original e não foram atualizados para refletir as alterações que possam ter ocorrido. (por exemplo: cervejas aposentadas, novos locais de cervejaria)

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 4 de dezembro de 2005 a 23 de maio de 2006

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 12/04/2005:

Heresia - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pensilvânia, EUA
Estilo: Russian Imperial Stout
Ébano profundo com uma cabeça amarronzada que encolhe até uma camada de cachos com laços de teia de aranha na superfície de cristal do vidro. Os aromas são intensamente de carvalho e baunilha, com chocolate e nozes subindo até o nariz. O malte torrado e de nozes é coberto com sabores de frutas escuras de passas e pudim de ameixa, enquanto o chocolate agridoce se funde com a magia do bourbon para revestir sua garganta de veludo. O calor permanece na parte de trás da boca. Saciando!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 10/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Natal - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Bélgica
Estilo: Cerveja escura forte belga
O corpo levemente avermelhado e castanho escarlate brilha sob uma cabeça de osso leve e macia. Rum, cerejas, ameixas, passas e tons profundos de malte sobem até o nariz. O rum e o álcool caem sobre os lábios, enquanto sabores de frutas profundas de cerejas silvestres, framboesas e ameixas cativam sua língua. O corpo é mastigável, com um fundo de gengibre e anis. A complexidade amarga leve adiciona ao refresco. A carbonatação é animada - bolhas de espuma fazem círculos na boca e pulam pela garganta em uma celebração alegre. Uma cerveja espetacular para compartilhar com os amigos!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 24/12/2005:

Duquesa de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Bélgica
Estilo: Flanders Red Ale
Seu tom rubi profundo brilha na borda do mogno, enquanto uma cabeça bronzeada majestosa e cremosa se ergue como uma coroa, deixando um laço de renda nos recessos internos do copo. A carbonatação lenta e constante produz um nariz apimentado de frutas maduras e doces - ameixas, cerejas, groselhas e framboesas. Um pouco de terra e carvalho permanece em ondas suaves.
Sabores de doçura deslizam com notas azedas enquanto lutam suavemente em um delicioso cabo de guerra: frutado doce com acidez no topo; depois um pouco de malte doce, temperado novamente por notas ácidas. O carvalho temperado sobe momentaneamente à tona. A ponta da língua formiga os prazeres da interação agridoce. O acabamento é satisfatoriamente ácido, seco e persistente.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 31/12/2005:

Grande Reserva de St. Sebastiaan - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Bélgica
Estilo - Cerveja Belga Forte Pálida
Um único lote de Grand Reserve é fabricado a cada ano, e isso é uma beleza. Esta edição limitada de cerveja belga vem em uma garrafa de cerâmica de cor creme com tampa de balanço.
Os egípcios disseram que a gema de topázio era colorida com o brilho dourado do poderoso Deus Sol Ra. Esta beleza belga brilha no topázio claro com uma cabeça esbranquiçada e densa e cremosa e delicadas folhas de laço que se agarram generosamente ao interior do cristal.
Aromas são uma mistura complexa de abacaxi, toranja e pêssego, com malte doce e açúcar mascavo. Rum temperado e pimenta flutuam para os seus sentidos olfativos. A malteza surge no sabor, juntamente com as delícias de frutas de pêssegos e toranjas, canela, alcaçuz e rum, com uma mordida amarga que permanece na garganta. A sensação na boca é extraordinariamente suave, como o toque aveludado dos anjos. Talvez os anjos tenham preparado isso! Espetacular!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 16/01/2006:

Tio Teddy Amargo com Casca - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, EUA
Estilo: Inglês Amargo
Este autêntico amargo "comum" chama sua atenção imediata com seu corpo dourado, banhado por luzes alaranjadas e uma cabeça cremosa que tem um verdadeiro poder de permanência. Aromas sutis de frutas e malte flutuam para encontrar seus sentidos olfativos - levemente terrosos, com um ar de lúpulo floral. Sua boca é recebida pela doçura do malte e torradas leves, levemente espalhadas com sabores suaves de frutas e um equilíbrio impecável de lúpulos picantes. Altamente potável, é disso que trata a sessão de cerveja!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 24/01/2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Munique, Alemanha
Estilo: Hefe Weizen
O corpo repousa como a luz do sol nublada e damasco sob uma cabeça cremosa e esbranquiçada. Aromas de limão, banana, laranja e cravo saltam para cumprimentar seus sentidos. Os sabores são de frutas e especiarias, com maltes granulados e um pouco de terra.
A carbonatação leve olha a língua, enquanto os sabores parecem sólidos. O lúpulo picante e o limão perduram em um acabamento limpo.
Têmpera e potável! É fácil amar!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 31/01/2006:

Fuller Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, Londres, Reino Unido
Estilo: Old Ale
O corpo de bronze cristalino e âmbar profundo brilha intensamente, enquanto uma cabeça densa e cremosa de cabelos castanhos claros se espalham, como claras de ovo batidas, sobre o corpo brilhante abaixo. Aromas são de malte, xerez, lúpulo floral e caramelo. Os sabores explodem em um buquê de complexidade - chocolate, frutas escuras, xerez e caramelo, acentuados pelo lúpulo inglês. A cremosidade lava espessa na boca, enquanto o lúpulo amargo e o álcool correm em um medley equilibrado para a linha de chegada.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 02/06/2006:

Black Sun Stout - Companhia de Cerveja Three Floyds, Munster, Indiana, EUA
Estilo: Irish Dry Stout
Teclas de ébano para piano ... uma noite sem lua ... capa de Darth Vader ... preta. Um corpo denso etéreo com uma cabeça de sienna pegajosa e queimada espera por você. Café torrado e chocolate agridoce saúdam o nariz, misturado com notas de pinho e cítricas, e um toque de álcool. Estilo belga em seu caráter, os maltes ricos vêm à tona, montados nas costas de cerejas pretas azedas que levam o mocha até o final. Termina no auge do característico lúpulo americano.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 19/02/2006:

Arctic Devil Bourbon Barrel Barleywine - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alasca, EUA
Estilo: Inglês Barleywine
Os destaques ruby ​​avermelhados tremeluzem no vidro, mostrando uma complexidade de cores quando uma translucidez do ambiente exige que você conheça o diabo. Uma cabeça branca de casca de ovo sobe para emitir aromas de baunilha, bourbon, carvalho, figos, passas e cerejas, seduzindo seu espírito a se render às tentações desta bebida astuta. Caramelo, figos e um lúpulo inglês puxam insistentemente sua língua, enquanto ameixas e frutas escuras se fundem com tons de conhaque, levando você a um passeio selvagem pelos corredores do limbo eufórico. Domina o espírito com um acabamento espetacular!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 26/02/2006:

Moylander Double IPA - Cervejaria Moylan, Novato, Califórnia, EUA
Estilo: IPA Duplo Americano
Um corpo reflexivo, vermelho-cobre, chia sob sua densa cabeça de creme esbranquiçado, emitindo aromáticos de caramelo e agulhas de pinheiro, toranja, laranja cítrica, damascos, maçãs, melão e baunilha. A língua é pintada com uma pitada surpreendente de malte doce, depois amadurecido com lúpulos resinosos que ficam macios e picantes no paladar. A doçura cristalina do malte retorna a cada bocado progressivo, temperado em ondas com uma mistura de frutas cítricas e pinhas esmagadas no chão da floresta.
Apresenta uma suavidade na língua, potente e seca, mas apimentada e quente, com persistente amargor de lúpulo. Excepcional!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 03/06/2006:

Aviator Red - Cervejaria Flying Bison, Buffalo, Nova York, EUA
Estilo: American Amber / Red Ale
Derrama um cobre-rubi profundo com a cabeça bronzeada e compacta e pegajosa que agarra a lateral do copo em manchas irregulares. Seu nariz se enche de um aroma de caramelo, decorado com caramelo de nozes com chocolate, lúpulo suculento e terra. Sabores de caramelo torrado e torrado passam pela língua com carbonatação suave, enquanto a madeira e a terra surgem com um amargor intenso. Excelente sessão de cerveja, boa comida, fácil de apreciar!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 12/12/2006:

Porteiro Leghumper Velho Robusto - Companhia de Cerveja para Cães Sedentos, Independence, Ohio, EUA
Estilo: Porteiro Robusto
O corpo derrama nozes profundas com reflexos intensos de granada brilhando nas bordas quando sustentados pela luz. Uma cabeça cremosa de esbranquiçado pede atenção, deixando faixas de renda nas laterais do copo. Os aromas iluminam seus sentidos olfativos com caramelo doce e maltes torrados, enquanto as notas de café expresso entram na vanguarda com força inabalável. Sabores de café importado entram na sua boca com assertividade rica, pois aprimoram as notas torradas de caramelo, caramelo e nozes. O acabamento é seco e persistente.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 18/03/2006:

Hop Wallop - Companhia de Cerveja Vitória, Downingtown, Pensilvânia, EUA
Estilo: IPA Duplo Americano
Uma gigantesca cabeça branca e cremosa senta-se como uma trovoada no topo do corpo âmbar, ligeiramente nebuloso e dourado, salpicado de minúsculas partículas de fermento. Citrus sobe para encontrar o nariz, com pinheiros, abetos, abacaxi e um caráter herbáceo.
Seus sentidos despertam com sua textura suave, flutuando pelos lábios e palato, alertando-o para as delícias da toranja, especiarias, malte firme e pinheiro afiado. O IPA dos amantes de IPA!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 04/01/2006:

Harvest Ale - Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Califórnia, EUA
Estilo: American Pale Ale
O corpo fica claro e cobre, enquanto uma cabeça espumosa, pegajosa e de cor creme fica em cima, deixando folhas sólidas de renda nos recessos internos dos copos. Um grande buquê de lúpulo cumprimenta o nariz - grama, pinheiro e frutas cítricas - misturado com uma sensação saciante de pão francês recém-assado. A doçura macia e macia é cortada com nítidas notas de lúpulo que tocam sinfonias "na cara" da língua.

Cerveja Artesanal da Semana 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Califórnia, EUA
Estilo: Cerveja Belga Marrom
Um corpo castanho-cristalino, vestido com brilhos de granada, emana sob uma cabeça cremosa de casca de ovo esbranquiçada. Aromas de tango de caramelo com especiarias e açúcar mascavo e frutas escuras. Sensações emocionantes da língua de malte doce e frutas se fundem com pão de trigo escuro e integral, à deriva em especiarias, frutas azedas e álcool leve no final.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 15/04/2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, Califórnia, EUA
Estilo - alemão Pilsener
Derrama como um corpo de palha dourado claro em forma de diamante, com uma cabeça densa e esbranquiçada e carbonatação persistente. A cabeça lisa desvanece-se lentamente até um colarinho leve, deixando delicadas teias de renda no vidro. Um aroma limpo e picante de qualidade à base de plantas intoxica o interior do nariz, enquanto a doçura granulosa do malte saúda a língua, equilibrada por um grand slam floral e picante de lúpulo alemão. O acabamento é nítido e seco, totalmente quaffable!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 23/04/2006:

Dark Doppelbock - Capital Brewery, Middleton, Wisconsin, EUA
Estilo: Doppelbock Alemão
Uma claridade semelhante a uma gema de castanha-de-vinho repousa sob uma cabeça fina e bronzeada que se dissipa em um anel leve com um laço delicado. Caramelo, caramelo, pão e ameixas sobem até o nariz, acenando para você mergulhar em suas tentações. Um doce, tostado calor de especiarias, figos, madeira e caramelo
saúda o paladar com densidade corporal e anéis de álcool envolvendo a cabeça em sua textura sedosa. Acabamentos secos e macios.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - Companhia de Cerveja Big Dog / Draft House, Las Vegas, Nevada, EUA
Estilo - Inglês Estilo Brown Ale
Derrama vermelho profundo de cobre com cabeça branca pequena e laço de aranha que decora o perímetro interior do vidro. Ondas doces de caramelo e caramelo rodopiam no ar. Malte, pêssegos leves e caramelo encontram o paladar, com um toque de amargura de lúpulo para o equilíbrio. A sensação na boca é suave e persistente na língua.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 14/05/2006:

Trigo Vermelho - Bear Republic Brewing Company, Healdsburg, Califórnia, EUA
Estilo - American Pale Wheat Ale
Um líquido vermelho brilhante, cintilante e brilhante enche o copo, com uma cabeça fina, firme e duradoura que deixa pequenas manchas de orvalho branco nas superfícies interiores do cristal. Notas doces de malte enchem o nariz, enquanto o lúpulo ameaça se soltar, cercando sua cabeça com redemoinhos de aroma hipnótico.
Sabores de trigo granulado e lúpulo assertivo agarram seu paladar e gritam por atenção. Você não tem escolha a não ser atender a chamada. "Mais!" você diz. "Traga isso e sacie minha sede!"

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 23/05/2006:

Fort - Cervejaria Artesanal Dogfish Head, Milton, Delaware, EUA
Estilo: Cerveja de Frutas / Vegetais
Laranja acinzentada, tingida de melão, com volumosa cabeça cremosa de amêndoa. Aromas de framboesas surgem com uma complexidade doce / azeda. O paladar é de malte doce e uma poderosa exibição de orquestração de framboesa, agarrando na parte de trás da boca com um equilíbrio de lúpulos florais e uma pontada de fruta frouxa, delicadamente quente no final.
Fantástico!

Mais prêmios Beer Fox - Brew Brew of the Week:

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 04 de dezembro de 2004 a 30 de maio de 2005

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 25 de junho de 2005 a 27 de novembro de 2005

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 02 de junho de 2006 a novembro de 2006

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 20 de dezembro de 2006 a 6 de abril de 2007

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 5 de junho de 2007 a 18 de novembro de 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 de dezembro de 2007 a 26 de maio de 2008

Felicidades!