Chocolate Cocktails Recipes

• Pode 5, 2024

Depois de passar o dia lendo (de novo!) O maravilhoso romance de estréia de Laura Esquivel, de 1989, "Like Water for Chocolate", tenho chocolate no cérebro! Leia minha resenha aqui, mas não se acostume com um dia de diversão com livros cheios de livros até que você tenha reunido os ingredientes para um coquetel com chocolate tão diabolicamente decadente quanto o livro que você está prestes a ler.

O Creme de cacau, na versão clara ou escura, é um licor com sabor de chocolate frequentemente usado para adicionar esse sabor a muitos coquetéis clássicos, incluindo o gafanhoto fresco e menta. Outros coquetéis de chocolate usam bebidas espirituosas para dar sabor a ingredientes reais de chocolate, como cacau em pó, calda e sorvete.

Espero que você goste dessas delícias! Se você quiser ver algumas receitas específicas, clique abaixo no meu fórum e informe-me sobre as receitas que está procurando.

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Patty de hortelã-pimenta

O que você precisa para começar:
Um copo de conhaque quente de 16 onças ou uma caneca de café e os seguintes ingredientes:

1 jigger (1,5 onça) aguardente de hortelã-pimenta
1 pônei (1 onça) de creme de cacau escuro
1 envelope / pacote de mistura de chocolate quente em pó instantâneo
Água fervente
Guarnições: chantilly e creme de menthe verde

Despeje aguardente e creme de cacau em recipientes vazios e quentes para servir; agite para misturar bem. Adicione a mistura de chocolate quente e mexa para dissolver a mistura. Encha o recipiente quase cheio com água fervente e mexa para terminar (para minimizar o risco de quebra, segure uma colher com a tigela de cabeça para baixo dentro do copo e despeje delicadamente a água fervente sobre a colher em vez de diretamente no copo). Cubra com chantilly e um fio de creme de menthe.

* Preencha o (s) recipiente (s) de servir com água quente para aquecê-los enquanto a água aquece até ferver.

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Gingerman

O que você precisa para começar:
Um liquidificador, gelo, um copo de 30 ml cheio de gelo e os seguintes ingredientes:

1/4 de xícara de sorvete de chocolate
1 jigger (1,5 onça) de conhaque ou licor com sabor de gengibre
Rum de meia onça (claro / prateado)
1 jigger (1,5 onças) de leite ou creme

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, misturando até ficar homogêneo. Despeje o cocktail Gingerman sobre gelo no copo preparado (s).

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Café Africano

O que você precisa para começar:
Uma coqueteleira / filtro cheia de gelo, um copo alto (Collins) meio cheio de gelo quebrado e os seguintes ingredientes:

8 onças forte, café frio ou café expresso
2 a 3 colheres de sopa de leite condensado (adoçado se você gosta dessa maneira *)
1 jigger (1,5 onça) de creme de cacau escuro

Despeje todos os ingredientes líquidos no agitador e agite até que o recipiente esteja frio ao toque. Coe no (s) copo (s) preparado (s).

* O leite condensado adoçado em uma lata vem em uma versão sem gordura que eu absolutamente amo - mesmo pela colher diretamente da lata!

Instruções De Vídeo: 8 Cocktails For Chocolate Lovers (Pode 2024).