Consolando a receita do pudim de arroz do Natal

• Pode 2, 2024

Durante a temporada de férias movimentada, é bom ter um pouco de comida para aliviar o estresse. Mas quem tem tempo? Você sabia que os seguintes cremosos, ricos, Pudim de Arroz de Natal pode ser feito em menos de 30 minutos e pode ser consumido imediatamente para esse "conserto de comida caseira" ou guardado para mais tarde. Se servir como sobremesa, ela pode ser preparada (uma vez fervendo no fogão, é preciso apenas mexer de vez em quando) enquanto o restante dos preparativos para o jantar estão concluídos. Existem ingredientes mínimos e é uma daquelas receitas que podem ser feitas no calor do momento em que você está com vontade de comer um pouco.

Claro, é melhor quando coberto com pistache festivo e sementes de romã, mas você pode variar as coberturas e adicionar um pouco de raspas de laranja, frutas frescas, passas ou cranberries secas ou o que mais lhe agrada. Água de rosas e flores de laranjeira estão disponíveis em mantimentos do Oriente Médio e em muitos supermercados maiores. Você pode usar qualquer extrato como baunilha ou limão, se preferir. O pudim, como está na receita, parece muito festivo com as pistache verdes e as sementes de romã vermelha. Este é um "must make" durante a temporada de férias movimentada.

4 porções

1/2 xícara de arroz arborio
3 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de creme de leite fresco
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água de rosas ou água de flor de laranjeira

2 colheres de sopa de pistache, picado grosseiramente
2 colheres de sopa de sementes de romã

1. Misture o arroz, o açúcar, o leite, as natas e o sal em uma panela; deixe ferver em fogo médio.

2. Deixe ferver e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, por 25 a 30 minutos, ou até o arroz ficar macio e cerca de 2/3 do líquido ser absorvido. Ainda deve ser muito cremoso, pois engrossa após o resfriamento. Pode ser necessário adicionar leite ou creme extra durante o cozimento.
3. Mexa na água de rosas e transfira o pudim para quatro pequenos ramequins.
4. Polvilhe com as pistache e as sementes de romã. Embora seja melhor servido um pouco quente, também é bom em temperatura ambiente ou refrigerado.

Quantidade por porção
Calorias 437 calorias de Fat 254
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 58% Proteína 7% Carb. 35%

Quantidade de nutrientes por
Gordura total 28 g
Gordura saturada 17 g
Colesterol 98 mg
Sódio 664 mg
Carboidratos totais 38 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 9 g
Proteína 8 g

Vitamina A 21% Vitamina C 3% Cálcio 0% Ferro 8%

Instruções De Vídeo: Pudim de Padaria - Sobremesa de Natal e Ano novo (Pode 2024).