As ervas de Carlos Magno

• Pode 18, 2024

Quando as pessoas pensam nas plantas da herança, as ervas não são a primeira coisa que vem à mente.

Que idade tem uma planta para ser considerada uma herança? As definições podem variar um pouco, mas muitas ervas estão em uso há centenas de anos.

De fato, um número cresceu há mais de mil anos na Europa após a queda do Império Romano.

Carlos Magno, também conhecido como Carlos, o Grande, rei dos francos, imperador do Sacro Império Romano, que governou por 47 anos até sua morte em 814 EC (Era Comum), era um jardineiro ávido. Ele gostava especialmente de certas ervas. Dill estava sempre em sua mesa.

Em 812 EC, ele compilou sua famosa obra, Capitulare de Villis Imperiabilis, na qual listou todas as plantas que desejava cultivadas nos jardins de suas propriedades reais. Setenta e cinco dessas plantas eram ervas ou aromas.

Algumas dessas ervas estão listadas em um dos inventários anuais que ele fazia todos os anos em suas propriedades reais. Para o inventário, o administrador listou todos os itens, incluindo as ervas do jardim. Uma cópia desse inventário de 800 EC lista as ervas.

Algumas das outras plantas que ele cultivou para dar sabor são aquelas que agora consideramos vegetais, como aipo, alho-poró, alho, cebolinha e cebola. Bagas de zimbro, lírio (Lilium candidum) e rosas (Rosa gallica) também foram cultivadas em seu jardim. Na maior parte, o comércio de especiarias com a Ásia e o Oriente Médio terminou com a queda do Império Romano. Portanto, os europeus tinham que depender de quaisquer aromas que pudessem cultivar.

Dos que agora consideramos ervas, todos estavam na lista de Carlos Magno: anis, betônia, cebolinha, coentro, febril, feno-grego, erva-doce, agrião de jardim, marshmallow, hortelã, parlsey, rue, sage, savory, tansy.

Muito poucos detalhes são realmente conhecidos sobre como era o jardim de ervas de Carlos Magno. Especialistas dizem que provavelmente teria refletido uma influência bizantina. Embora não existam desenhos, eles assumem que teria sido muito parecido com o de St. Gall, na Suíça. Carlos Magno gostava muito desse mosteiro. O esboço para St. Gall mostra canteiros simples de ervas, legumes, ervas medicinais e um pomar.

Instruções De Vídeo: Dinastia Carolíngea | Carlos Magno e seu Império Sagrado (Pode 2024).