Jess Streeter enfrenta uma competição assustadora

• Abril 28, 2024

Como a Fox Fox e co-fundadora do Philly Beer Geek Championship, tenho a tarefa anual de entrevistar as estrelas da cena da cerveja Philly. Uso livremente a palavra “tarefa”, pois não há maior honra do que falar com esses vencedores sobre sua dedicação e paixão pela cerveja da Filadélfia. Estes são os melhores dos melhores, e eles sempre surpreendem seus fãs, dando tudo o que têm. Nesta entrevista, Jess Streeter, Philly Beer Geek 2014, revela seus pensamentos mais íntimos sobre o processo de competição.

Conte-me um pouco sobre a competição. Durante o Stump the Chumps segmento, foi irritante ter os juízes respondendo e avaliando as perguntas lançadas para eles, sabendo que, a qualquer momento, eles poderiam criticar você por ter uma pergunta ruim ou resposta errada? Qual foi sua pergunta e a quem você perguntou?

Eu não estava nervoso porque conhecia a maioria deles com antecedência. Conhecer Jeremy em particular é útil, pois eu sabia o que esperar e o que não fazer para despertar sua ira bêbada. Minha pergunta realmente veio de uma competição de curiosidades sobre cerveja, que fiz no início deste ano. Para acompanhar a baixa temporada, fiz algumas curiosidades centradas na cerveja, uma dirigida por meu amigo Jake, do ALEiens (Oi Jake !!). Ele tinha essa pergunta ridícula sobre quantas cervejas são perdidas em uma barba em um determinado ano na Irlanda.

Primeiro, eu fiquei tipo "Quem diabos sabe disso?" Então, pedi a ele que visse o estudo por trás, porque estava muito intrigado. Por fim, o Guinness fez este estudo na Irlanda sobre a quantidade média de cerveja perdida nas barbas. Eles descobriram que a pessoa média levanta um litro 10 vezes e perde 0,56 mL por gole, o que equivale a cerca de 163 mil litros por ano, ou 9 a 23 libras por pessoa, se você dividir por custo. Também variou dependendo da densidade e comprimento da barba e tal. Eu apenas pensei que era uma pergunta tão louca e não podia acreditar que alguém dedicou pesquisa científica a esse tópico. Eu também pensei que era oportuno, considerando toda a coisa da "barba de cervejeiro" que está em voga no momento. Sabendo a resposta para a pergunta, fui com John Stemler, porque ele tinha a barba mais bonita lá em cima. Lew foi um segundo muito próximo.

Qual foi a parte mais assustadora da competição?

Fazendo o rap. Natalie e Steve decidiram ficar fora de ordem, então eu não tinha ideia de quando iria e fiquei nervoso. A coragem líquida estava fora de questão, porque eu descobri da maneira mais difícil na noite anterior que não conseguia bater rápido o suficiente e permanecer no ritmo, se eu tivesse um zumbido. Então eu passei a noite bebendo um rosnado de chá gelado, e aguardando ansiosamente esse momento para que eu pudesse acabar com isso.

Qual foi a mais divertida?

A coisa toda é divertida! Eu não conseguia imaginar dedicar tanto tempo e energia a algo que não era uma explosão. Mas me diverti muito preparando e realizando o comercial e o rap. Embora eu ache que todos os participantes podem concordar que o momento mais divertido da noite foi o comercial da LoneSchtarr. W.T.F. Foi alucinante. Eu ainda sonho com isso. E como ele o publicou no youtube (clique aqui para acessar o LoneSchtarr Beer Commercial), posso culpá-lo oficialmente por todas as futuras perdas de produtividade. Porque eu não consigo parar de assistir.

Você subornou os juízes?

.....não?

Absolutamente! Aprendi no ano passado que é difícil fazer uma única caixa tipo sacola de compras. Há muita coisa acontecendo, os juízes podem perder o pensamento que você colocou no suborno e isso parece menos pessoal. Então, este ano todos receberam uma sacola de presente. Nele estava um pouco de cerveja, um estilo que eu sabia que eles gostavam, algo incrivelmente raro ou algo ligado à sua personalidade (como a garrafa de cavalheiro que dei a Jimmy Meiers). Então, um regular em nossa cervejaria fez carne seca defumada caseira que ele marinou em En Fuego, um café habanero APA que eu preparei para o nosso segundo aniversário na Naked. Mas meu suborno favorito eram as canecas personalizadas. Eu apenas escrevi coisas ridículas sobre eles que estavam ligadas à reputação deles. Então, Falco disse: "O cara da revista que costumava ter cabelos muito melhores" e Jared disse: "O cara cujo site sempre trava meu telefone". Apenas coisas assim. (E sim Jared, ele realmente sempre trava meu telefone)

Em que momento você respondeu uma pergunta que o deixou orgulhoso por ser um nerd de cerveja?

Eu tenho uma cerveja cega de degustação à direita !! Tenho um paladar muito bom, mas sou péssimo em fazer as provas cegas. Eu trabalhei bastante no último ano, mesmo fazendo um curso de BJCP com Aimee (Dr. Decoction do ano passado !!), e preguei o Sly Fox Royal Weisse. Eu também sabia que os outros dois eram pilsners, mas acidentalmente destruí meu paladar segundos antes empurrando um sanduíche com jalapenos e sriracha na boca. Chamada ruim.

Você acha que ter os donos da Naked Brewing na dança - como você fez seu último rap - ajudou a demonstrar o quanto você é um nerd?

Na verdade, tínhamos uma performance planejada, mas eu não conseguia ouvir bem a música e precisava ouvir as dicas da música para saber quanto tempo duravam os intervalos. Estou feliz por ter contado a eles antes da competição, se algo der errado, basta fazer alguns movimentos de dança. Além disso, seus movimentos de dança melhoram qualquer situação.

Algum dos juízes o intimidou? Quem e porque?

Se eu não o conhecesse, diria Jeremy. Ele apenas sai como um cara assustador. Mas nós estivemos no ALEiens juntos por um longo tempo, e a NCBC e a Naked estão bem próximas, então eu estava menos assustada com ele do que talvez estivesse diferente. Eu não tinha certeza do que esperar de Jimmy Meiers, eu só o vi sair e nunca realmente falei com ele. Mas acho que, desde que você respeite os juízes e dê o melhor de si, e tenha um senso de humor sobre a coisa toda, não há nada a temer.

Você pode recapitular para mim o seu comercial do Super Bowl para a Naked Brewing?

HA. Então pensei imediatamente nos comerciais do Homem Mais Interessante do Mundo. Quando eu os via, sempre pensava, duvido que o homem mais interessante do mundo beba esse suor. Então eu fiz isso com Chad, o homem menos interessante do mundo. Comemos Colin, nosso homem de negócios na Naked, apenas comemos lentamente um taco de Taco Bell e, eventualmente, bebemos um Miller Lite, enquanto eu lia uma lista de fatos deprimentes sobre ele, como o Chad mais próximo que já chegou para o México é sua viagem semanal ao Taco Bell. Um fato era realmente um pouco verdadeiro - enquanto um gato de rua não é o melhor amigo de Colin, ele tentou pegar um e o mordeu, e ele passou alguns meses recebendo vacinas contra a raiva. O comercial terminou comigo dizendo: "Não seja um Chade. Beba cerveja de verdade. Beba nu.

Felicidades!