Novas receitas usando o Brownie Mix da mamãe
Brownies de chocolate alemães

A cobertura desses brownies é do que são feitos os sonhos! Certifique-se de não substituir a margarina pela manteiga na cobertura; seria absolutamente criminoso arruinar brownies tão bons!

48 Brownies

7 ½ xícaras de Brownie Mix da mamãe
1 colher de sopa de baunilha
6 ovos

1/4 de xícara de calda de chocolate

Cobertura
3/4 xícara de manteiga
1 1/3 xícaras de açúcar
1 1/3 xícaras de creme de leite fresco
1 colher de sopa de baunilha
2 xícaras de nozes picadas
2 xícaras de coco em flocos


Misture a mistura de brownie com a baunilha e os ovos. Espalhe em uma assadeira untada e enfarinhada com margarina de 11 x 17 pol. Asse a 350 ° 15-20 minutos ou até terminar. Não cozinhe demais.

Despeje a calda de chocolate uniformemente sobre os brownies quentes.

Cobertura: Derreta a manteiga com o açúcar e o creme de leite em uma panela; cozinhe até o açúcar se dissolver e a mistura ferver. Ferva, mexendo constantemente 1 minuto. Adicione a baunilha, nozes e coco e mexa bem. Espalhe sobre os brownies.

Tartaruga em miniatura Brownie Bites

Tartaruga cobrindo brownies úmidas e minúsculas. Estes não são apenas rápidos; eles são fabulosos!

60-70 brownies em miniatura

5 xícaras de Brownie Mix da mamãe
4 ovos
2 colheres de chá de baunilha
1 xícara de nozes picadas grosseiramente, tostadas e divididas

1 16 onças. pode cobertura de chocolate
24 caramelos
2 colheres de sopa de creme de leite fresco

Misture a mistura de brownie, ovos e baunilha; misture 1/2 xícara das nozes. Linha 5 bandejas de muffin miniatura com forros de papel. Coloque a massa de brownie nos forros e asse a 350 ° por cerca de 18 minutos. Retire das bandejas para um rack de resfriamento e esfrie completamente.

Geada os brownies com cobertura de chocolate e polvilhe com as nozes restantes.

Coloque os caramelos e o creme de chantilly em uma panela pequena. Cozinhe e mexa em fogo médio a baixo até o caramelo derreter. Coloque caramelo por cima dos brownies. Deixe descansar em temperatura ambiente até endurecer.

Brownies de hortelã

Creme de manteiga de verdade (sem glacê de açúcar em pó) em brownies úmidas, grudentas e mentas. O creme de manteiga caseiro leva um pouco mais de tempo do que algumas das outras variações, mas vale a pena!
48 porções

7 ½ xícaras de Brownie Mix da mamãe
1 colher de sopa de baunilha
6 ovos

1/4 de xícara de creme de menthe ou xarope de café com menta

Geada
4 gemas
2/3 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
2 xícaras de manteiga, em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
2 gotas de corante alimentar verde

Cobertura
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de óleo vegetal


Misture a mistura de brownie com a baunilha e os ovos. Espalhe em uma forma de 9 x 13 "para brownies grossos ou em uma forma de gelatina para brownies mais finas. Asse a 350 ° 20-30 minutos (9 x 13) ou 15-20 (forma de gelatina). Não cozinhe demais. Despeje o creme de menthe ou xarope de café com menta uniformemente sobre os brownies; esfrie bem

Geada:
Coloque as gemas em uma tigela grande e bata até engrossar e cor de limão.

Enquanto isso, misture o açúcar e a água em uma panela; cubra e deixe ferver. Retire a tampa e ferva até o açúcar se dissolver.

Com a batedeira em funcionamento, despeje lentamente a calda de açúcar nas gemas e bata até esfriarem completamente; a mistura será grossa. Bata na manteiga amolecida até ficar bem misturada e espessa; adicione o extrato. Espalhe sobre os brownies.

Cobertura:
Derreta o chocolate com o óleo vegetal; regue sobre a cobertura de menta. Refrigere completamente.

Brownie Mix da mamãe




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