Cheesecake de Abóbora

• Pode 18, 2024

assadeira.
2. Faça a crosta: em uma tigela de tamanho médio, misture a manteiga e as migalhas de biscoito de Graham até umedecer uniformemente. Pressione as migalhas umedecidas sobre o fundo e 2 polegadas acima do lado da panela preparada.
3. Aqueça o forno a 325F.
4. Faça o recheio: em um liquidificador ou processador de alimentos, processe o queijo cottage e o cream cheese por cerca de 2 minutos, até engrossar e ficar macio. Adicione o açúcar mascavo e processe até que o açúcar se dissolva. Adicione os ovos e as claras e processe até misturar bem. Transfira a mistura para uma tigela grande. Misture a abóbora, amido de milho, especiarias e baunilha até ficar bem misturado e macio. Despeje na crosta preparada.
5. Asse por 1 hora e 20 minutos ou até a parte superior do bolo parecer firme. Desligue o forno. Deixe o bolo cozinhar no forno por 2 horas.
6. Remova o cheesecake do forno. Coloque em uma gradinha para Bolo
Assim como a torta de maçã da mãe

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